tag:blogger.com,1999:blog-7942392354544233072024-03-19T03:50:20.542+01:00Saber viver com FibromialgiaEu e a minha nova amiga para a vidasabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.comBlogger182125tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-20015675496898199712022-11-03T10:27:00.000+01:002022-11-03T10:27:18.191+01:00Fadiga emocional<p></p><p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">As incertezas e
tensões dos últimos tempos causaram uma multiplicidade de perturbações nas
nossas vidas. A experiência de tantas emoções fortes deixou-nos completamente
exaustos. Um dia, tudo está bem. Estamos optimistas, acordamos sem dores, confiantes
e motivadas. Sentimo-nos activos, estamos de bom humor e tudo parece
encaixar-se. Mas no dia seguinte, as dores voltam sem razão aparente e,
apetece-nos enrolar numa bola, a chorar por nós e pelo mundo. Tudo parece
pesado, sem sentido. A sensação de opressão causada pelas incertezas que nos
rodeiam, juntando as dores crónicas e as consequências que daí advêm, provocam
uma sensação de desconforto que é difícil explicar. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">A nossa vida
emocional é uma montanha-russa constante, sempre em movimento. A vida que
imaginámos como um rio longo e tranquilo, transforma-se por momentos num oceano
em fúria. Este estado de emoções ambivalentes em que a pessoa se sente
psicologicamente exausta, é a chamada “fadiga (ou cansaço) emocional”.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal">Sentir algum stress diário e ansiedade é normal, mas com o tempo, o stress crónico pode ter um impacto sobre o corpo. A fadiga emocional é causada por um longo período de stress de vida constante, seja de stress pessoal em casa ou de stress relacionado com o trabalho.</p><p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;"></span></p><p class="MsoNormal">O que desencadeia a exaustão emocional difere de pessoa para pessoa. O que pode ser stressante para uma pessoa pode ser completamente controlável para outra pessoa:</p><p class="MsoNormal"></p><ul style="text-align: left;"><li>empregos de alta pressão</li><li>escolaridade intensa</li><li>a trabalhar longas horas ou a trabalhar num emprego que odeia</li><li>ter um bebé</li><li>stress financeiro ou pobreza</li><li>sem-abrigo</li><li>ser um cuidador de um ente querido</li><li>processo de divórcio prolongado</li><li>morte de um membro da família ou amigo</li><li>viver com uma doença ou lesão crónica</li></ul><p></p><p class="MsoNormal"><span lang="PT"></span></p><p>
</p><p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Passamos tanto
tempo e energia a viver situações de crise, que atingimos um estado stressante
em que já não temos forças de reserva. “Fingir” que estamos bem , seja para não
termos que dar mais explicações, seja para não afectar aqueles que nos rodeiam
e nos amam, leva a que, a pouco e pouco, vivamos de forma mecânica. Já não
sentimos nada, é como se o fio que nos ligava ao mundo e aos outros, se tivesse
cortado. Nada faz sentido e questionamo-nos se viver “é isto?”.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Este cansaço é. Não
é físico ou relacionado com a falta de sono (embora em tempos de agitação
emocional, o sono possa ser afectado), mas manifesta-se de formas diferentes:</span></p><ul style="text-align: left;"><li>
falta de motivação</li><li>perturbações do sono</li><li>irritabilidade</li><li>fadiga física</li><li>absentismo</li><li>apatia</li><li>dores de cabeça</li><li>alteração do apetite</li><li>nervosismo</li><li>dificuldade de concentração</li><li>raiva irracional</li><li>aumento do cinismo ou do pessimismo</li><li>sensação de pavor</li><li>depressão</li></ul><p></p><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><ul style="text-align: left;"></ul><p>
</p><p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">O facto do nosso
cérebro estar constantemente ocupado com pensamentos que entram e saem, pode
levar a uma desconexão total, de tal forma que sentimos que a cabeça e o corpo
já não conseguem funcionar juntos. Tudo requer esforço e uma das estratégias
naturais para conseguir fazer face, é bloquear as emoções. Achamos que, se não
sentirmos, não nos afecta. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKw2b39_UVuv-zgMBYzE8dG3Fo7OzGz5kFhszaGJcf8inOb9WG3Dn-2xSuD8p5sD1zye5cPW8raBWFBxX5WIqCDHBCAOm8Zvoeh9QeoH3SMzeZSh6G872GOhkl8j14NUvXVufidSKU7PoFu8AY_THSwbHx_5FhLbvkmRkl4UTyeFdxu_Owdr5TnNuwrA/s777/743589a498149ed592e020a2ed7a62b0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="503" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKw2b39_UVuv-zgMBYzE8dG3Fo7OzGz5kFhszaGJcf8inOb9WG3Dn-2xSuD8p5sD1zye5cPW8raBWFBxX5WIqCDHBCAOm8Zvoeh9QeoH3SMzeZSh6G872GOhkl8j14NUvXVufidSKU7PoFu8AY_THSwbHx_5FhLbvkmRkl4UTyeFdxu_Owdr5TnNuwrA/s320/743589a498149ed592e020a2ed7a62b0.jpg" width="207" /></a></span></div><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Para poder dar a
volta à situação, é necessário tomar medidas. Mas é mais fácil falar do que
agir. Quando nos sentimos assoberbados com pensamentos pesados, não é fácil
reagir. A recuperação começa sempre por reconhecer a condição em que nos encontramos,
aceitar que não estamos bem. Negar ou minimizar a situação, só nos vai
prejudicar. Verbalizar o que o faz pesar, não para esmagar ainda mais, mas para
começar a libertar as emoções. De nada adianta fingir que está tudo bem. Se
alguém perguntar como está, não negue, e dependendo de quem tem<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>à sua frente, fale abertamente do que sente. Não
temos de contar tudo a todos à nossa volta, mas encontrar um ouvido simpático
no nosso círculo próximo que nos ouvirá sem julgar.<o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Se falar se torna
por vezes um pouco difícil, outra solução passa por escrever. Escrever sobre o
que lhe pesa, o que lhe causa preocupação, o que o prejudica, mas também sobre
o que lhe dá prazer e lhe provoca um sorriso mesmo estando só. Este exercício
mais pessoal permite frequentemente ir mais fundo, porque não nos censuramos a
nós próprios. Mesmo que tenha amigos sinceros com quem falar, pode sentir-se
embaraçado ou desconfortável ao aborrecê-los com as suas preocupações. Ao
escrever e exteriorizar o que está a sentir, será capaz de identificar o
verdadeiro cerne do problema. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Em princípio, ao
analisar melhor o que está a acontecer (ou já aconteceu), será capaz de
resolver as coisas. Nada é preto e branco. Aprenderá com o que aconteceu. O
caminho é difícil, talvez, mas este grande desconforto também lhe revelará o
que é realmente importante. Esta tempestade emocional terá exposto desconfortos
que o empurrarão de novo para a acção. Alguns terão de aprender a perdoar-se a
si próprios, outros terão de reparar uma acção anterior e outros ainda, terão
de abrir a discussão com os entes queridos envolvidos. É possível que se sigam
alguns exames de consciência e provavelmente até algumas mudanças. Não se apresse
a nada, mas mantenha uma mente aberta sobre as possibilidades.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Naturalmente,
isto exigirá também que se trate com amabilidade e que se dê tempo para se
divertir. É importante traçar um plano de actividades onde se coloca, por uma
<br />vez, em primeiro lugar. Reserve tempo todos os dias para recarregar as suas
baterias e faça disso o seu dever. No início pode não se sentir à vontade para
as fazer, mas lentamente verá os efeitos positivos. Construir para continuar.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Lembre-se de ser
paciente consigo mesmo e de perdoar também. Ao longo dos seus esforços para
melhorar, poderá ser útil recorrer a um profissional (terapeuta, psicólogo,
médico, etc.) para o ajudar a ultrapassar esta situação. E não se sinta culpado
por não o poder fazer sozinho. Só porque acredita que os outros têm mais
problemas, ou que há pessoas que estão a passar por coisas piores, não
significa que os seus não existam ou não sejam válidos. <o:p></o:p></span></p>Fonte: <div><a href="https://www.noovomoi.ca/vivre/bien-etre/article.covid-19-fatigue-emotionnellement.1.12674317.html?fbclid=IwAR07Gq7cAunVvUnVAV_kTRGBA4tJ0399c1b-X6X0aX3RqSwjphhAUeESZhw" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"><span lang="PT">https://www.noovomoi.ca/vivre/bien-etre/article.covid-19-fatigue-emotionnellement.1.12674317.html?fbclid=IwAR07Gq7cAunVvUnVAV_kTRGBA4tJ0399c1b-X6X0aX3RqSwjphhAUeESZhw</span></a><p></p><div><a href="https://www.healthline.com/health/emotional-exhaustion#causes">https://www.healthline.com/health/emotional-exhaustion#causes</a></div></div>sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-85155156267842013162022-10-23T21:12:00.001+02:002022-10-23T21:14:22.329+02:00Renascer<p>Como mencionei no meu <a href="http://sabervivercomfibromialgia.blogspot.com/2022/10/tempo.html">artigo anterior</a>, uma das razões do meu afastamento foi ter deixado o Covid entrar na minha vida. Não que o tivesse convidado, mas apareceu de mansinho e fez questão de ficar. A maior parte das pessoas não soube como fiquei nem como afectou a minha vida durante mais de um ano. Não pretendo fazer deste texto uma lamúria para apelar ao sentimento, mas é para mim a exteriorização de todos os medos que senti, de todas as angústias pelas quais passei e outras que ficaram. Se por um lado quero esquecer o que passei, por outro não posso deixar de lembrar, porque se na minha vida tive uma vivência antes e depois do diagnóstico de fibromialgia, posso afirmar claramente que tive uma vida antes do Covid e tenho outra depois. Cada um é livre de pensar como quer em relação a esta pandemia, mas não posso aceitar que venham com mais uma teoria da conspiração e que digam que isto é tudo uma lavagem cerebral e que não passa de uma simples gripe. Não é! </p><p>O primeiro grande confinamento começou em março 2020. Estávamos todos em casa, mas eu era a única que estava em teletrabalho. Foram meses de incertezas, de dúvidas e de algum medo porque não sabíamos nada sobre esta doença, nem que repercussões teria no dia a dia das pessoas. Sempre tivemos muito cuidado com o distanciamento, com o porte de máscaras, com a desinfecção de tudo o que entrava em casa. Mas em dezembro, fomos infectados. Nada de alarmante em relação aos sintomas: o primeiro sintoma foi a perda total de olfacto e paladar, fora isso, um pouco de mau estar, tosse, cansaço mas nada demais. Ao fim de 4 semanas, já estava negativa e a família já tinha toda recuperado mas eu ainda não. Pensei, "ok como tenho a fibro, o meu corpo está um pouco mais debilitado, demora um pouco mais a recuperar." Só que em vez de recuperar, os meus sintomas foram agravando. Dificuldade em respirar, tosse seca, um cansaço que se foi instalando cada vez mais e dores em todo o corpo. Até que tive que ir às urgências porque já não conseguia falar. Não escondo que estava em pânico por ter de ir ao hospital, pois nas notícias víamos cada vez mais pessoas que davam entrada nos hospitais e já não saiam. Mas não tive opção. No hospital perguntaram se tinha feito teste, eu disse que não estava positiva pois tinha feito um teste 2 semanas antes e já estava negativa. Surpresa: estava de novo positiva e foi a descida aos infernos. Saí do hospital com diagnóstico de fibrose pulmonar e bronquite, uma dose de medicamentos e recomendações de repouso absoluto, e com a indicação de ao mínimo agravamento, para regressar ao hospital.</p><p>Foram semanas que se tornaram meses. Sem força, sem ânimo, a minha única preocupação era respirar e não me cansar. Se com a fibro já sabia o que era sentir cansaço sem motivo aparente, aqui a situação era bem mais grave. Não conseguia andar 10 m, sem ficar extenuada, não censeguia falar ao telefone, tomar banho exigia de mim um esforcço hercúleo. A minha médica renovava a baixa de mês a mês e cada vez que eu saía de lá, tinha uma crise de choro pois se por um lado eu queria voltar a trabalhar e sentir-me útil, por outro tinha de me render à evidência que não estava capaz e que ainda não era desta. Os dias passaram a ser todos iguais: levantava-me, tomava o pequeno-almoço, saía com a cadela à rua só até descer as escadas do primeiro andar e tinha que voltar para casa exausta. Voltava a dormir até meio da tarde até que chegava o namorido ou filha e eu fazia um esforço para estar mais animada. O cansaço, o desânimo, as dores não me largavam. E como se não bastasse, ainda não tinha recuperado o paladar nem o olfacto. Os meus dias eram literalmente vazios. Vazios de cheiros, de sabores, de emoções, de vida...</p><p>As pessoas não têm noção do que isto é nem de como isto limita ao nosso dia-a-dia. Na tv ouvia de um lado as notícias negras relacionadas com isto e depois ouvia os negacionistas, apologistas das teorias da cosnpiração! </p><p>Com o tempo fui desenvolvendo outros sintomas, desta vez neurológicos. Sentia as palmas das mãos e as solas dos pés a queimar tanto que tinha que ficar parada com dores nos pés. A juntar a isto, tinha vertigens, tonturas e perdi a noção de profundidade. Por exemplo, não conseguia descer escadas sem ficar em pânico por não perceber em que degrau estava. E ainda hoje, quase dois anos passados, consigo subir escadas sem me afectar, mas para descer, preciso que vá alguém à minha frente ou tenho de me agarrar ao corrimão e descer um degrau de cada vez para não me desequilibrar. Fiz ressonância magnética e electromiografia que detectaram morte de algumas células cerebrais e uma hidrocefalia que devia ser vigiada. Quando perguntava se era tratável, a resposta era a mesma "pode ser do Covid, vamos aguardar". </p><p style="text-align: left;">Durante semanas senti-me afundar dia a dia. Todos à minha volta diziam que era uma fase, que ia passar. Eu sei que as intenções eram boas mas, para mim, que não via melhoras nenhumas, estava num buraco sem fundo. Houve dias e dias em que não tinha sequer ânimo para tomar banho, lavar os dentes ou comer. Nem sequer via motivos que o justificasse, pois para mim, a energia despendida não iria compensar o benefício. Nunca tive ideias sombrias, mas foi muito difícil convencer-me que havia vida além de tudo o que eu estava a passar. Dei por mim a viver uma vida de faz de conta: ao pé dos meus, brincava e mantinha-me animada, mas quando estava sozinha, deixava-me entregar aos meus medos e angústias.</p><p>Tive a sorte de ter um núcleo familiar que sempre me deu apoio e uma psicóloga fantástica que respeitou sempre os meus ritmos. Ouvia-me não me julgava. Antes pelo contrário... quando eu dizia que não me reconhecia, que eu não era nada disto e que sempre consegui resolver tudo na minha vida, ela dizia-me que eu sempre consegui dar a volta por cima, mas que há momento na vida em que temos que parar e "aceitar". Foi quando ela me disse, entre outras coisas que, para eu conseguir superar emocionalmente esta fase, teria de fazer o luto da pessoa que eu fui antes do Covid e aceitar esta nova pessoa. Doeu bastante mas foi um dos momentos marcantes para a minha cura, pelo menos a nível emocional.</p><p>Entretanto fui obrigada a recomeçar a trabalhar pois, num controlo da segurança social, a excelentíssima senhora doutora disse que "Covid não é doença e que não era razão para estar parada sem fazer nada". Retomei, mas sempre em teletrabalho. Felizmente os meus responsáveis aperceberam-se bem do estado em que eu estava e eu fazia o mínimo possível de forma a não me esforçar, pois muitos dos dias não podia sequer falar ao telefone. Apercebi-me com o tempo que a minha memória também tinha ficado muito afectada. Não conseguia pensar em duas coisas ao mesmo tempo e gerir situações de stress era impensável. A minha psicóloga aconselhou-me a fazer testes neuro-psicológicos para afastar qualquer tipo de doença degenerativa, do tipo Alzheimer. Felizmente essa hipótese foi afastada, o meu problema era mesmo o cansaço mental devido à situação em que me encontrava e a ansiedade que daí advinha.</p><p>Nessa altura a minha médica começou a dizer-me que algumas pessoas que foram infectadas com o vírus, por razões desconhecidas, mantinham alguma da sintomatologia e até desenvolviam outros sintomas ao longo dos meses, o chamado Covid longo. Por ser um novo vírus, não havia estudos suficientes sobre as repercussões que esse vírus viria a produzir nos casos de Covid longo. Tudo era uma incógnita.</p><p>Com o aparecimento da vacina, a minha médica recomendou tomá-la, uma vez que começavam a aparecer estudos que demonstravam que a vacina poderia ter efeitos benéficos em situações de Covid longo. Estava tão optimista que não via a hora. Depois de levar a vacina, arrependi-me ao fim de algumas horas, pois as dores no corpo estavam no limite do suportável. Mas ao fim de 48h, os sintomas aligeiraram e comecei a sentir-me melhor.</p><p>O tempo foi passando e fui conseguindo levar uma vida normal. Sempre em teletrabalho e minimizando o esforço físico para não me cansar demasiado. Ao fim de 8 meses, ainda não tinha recuperado o olfacto nem o paladar, continuava com as perturbações neurológicas mas conseguia ter uma atitude mais positiva em relação ao futuro.</p><p><b>Renascer</b></p><p>Em Agosto, o governo lançou um projecto de tratamento para os doentes de Covid longo. Havia três unidades que se ocupavam destes casos, uma exclusiva para recuperação física, outra para recuperação de problemas do foro psicológico e outra multidisciplinar que englobava tudo isso mas incluindo terapia para recuperação do olfacto e paladar. Depois da primeira entrevista e dos testes físicos feitos, fui indicada para a unidade multidisciplinar.</p><p>O tratamento era de 3 semanas intensivo (todos os dias), que consistia em aulas de recuperação física (sessões de desporto personalizadas, vigiando todos os sinais vitais), aulas de hidroginástica intensas, sessões de reflexologia plantar, fisioterapia personalizada e adaptada, sessões de psicoterapia individual e de grupo, sessões de nutrição e ateliers para treinar o cérebro a reconhecer os cheiros. Foram 3 semanas muito intensas, pois os tratamentos eram de manhã e quando chegava a casa, mal comia e tinha que me deitar, exausta. Mas ao fim das 3 semanas, comecei a recuperar. Fui mantendo os exercícios aprendidos e fui melhorando.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexjrpQtrKlZpgjoGB0nQNoSQcJHgYSZXVUacia0lqtwDeK57awWyf-Tw59N3sFu8SxONQ5pwkpZKMMJ4sYo914ijjKYcvxJi0r637_2sei8tKCu50jXm-f2eK5FbWzgmbf-_QM96rp29Qug4xvgsanYaznAPEeC9CaGuGYmUBf5gakmeTXU4bptdJ3w/s705/Capture.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="494" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexjrpQtrKlZpgjoGB0nQNoSQcJHgYSZXVUacia0lqtwDeK57awWyf-Tw59N3sFu8SxONQ5pwkpZKMMJ4sYo914ijjKYcvxJi0r637_2sei8tKCu50jXm-f2eK5FbWzgmbf-_QM96rp29Qug4xvgsanYaznAPEeC9CaGuGYmUBf5gakmeTXU4bptdJ3w/s320/Capture.JPG" width="224" /></a></div>Ao fim de algumas semanas, nem parecia a mesma. Já conseguia fazer caminhadas, já fazia desporto e já conseguia aguentar um dia inteiro no escritório, com toda a logística que isso implica (levantar cedo, preparar para sair, aguentar as horas no trânsito).<p></p><p>Ter tido a oportunidade de fazer este tratamento foi tão marcante para mim, que queria fazer qualquer coisa que vincasse esse momento da minha vida. Foi quando decidi fazer uma tatuagem, a minha primeira tatuagem. Com tudo o que tinha passado, a tatuagem a fazer era para mim mais que óbvia pois foi para mim um renascer das cinzas.</p><p>Hoje carrego comigo a minha fénix. Todos os dias olho para ela e me faz sentir grata por ter conseguido ultrapassar um marco que muitos infelizmente não tiveram a mesma sorte. Saí desta experiência mais forte mas paradoxalmente mais frágil porque me apercebi que a linha entre a vida e a morte é tão ténue e que tudo pode virar e acabar sem darmos conta.</p><p>Tal como dizia Nietzsche, "um homem precisa se queimar nas suas próprias chamas para poder renascer das cinzas."</p>sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-33399571274737762212022-10-02T17:23:00.004+02:002022-10-02T22:43:51.882+02:00Tempo<p>Há mais de 4 anos que eu não escrevo nada neste blog.</p><p style="text-align: justify;">Muitas coisas aconteceram desde então, umas boas, outras nem por isso.</p><p style="text-align: justify;">O bichinho da escrita volta e meia aparecia à superfície, mas a vida e as rotinas foram tomando o seu espaço e o blog foi ficando para trás. Até hoje...</p><p style="text-align: justify;">Mas vamos contextualizar:</p><p style="text-align: justify;">Estava desempregada e tinha tempo para me dedicar de corpo e alma ao blog e ao prazer que a escrita e a pesquisa me davam. Estar parada, para quem tem uma doença crónica, é abrir portas aos pensamentos mais escuros e mais pesados qu<span style="font-family: inherit;">e se vão instalando sem nos darmos conta. Decidi então fazer uma formação específica na minha área. Sou secretária e fiz uma formação de secretariado jurídico. Fiz um estágio numa das maiores multinacionai</span>s no país e acabei por ficar. Já lá vão quase 4 anos.</p><p style="text-align: justify;">Têm sido 4 anos intensos mas muito satisfatórios pois sinto-me realizada com o que faço, com as condições de que disponho, mas sobretudo com a minha equipa directa de trabalho, pois sabendo das minhas limitações, sempre tive total apoio e absoluta compreensão.</p><p style="text-align: justify;">Paralelamente iniciei uma nova relação, que é tudo aquilo que eu sempre quis. Sempre me disseram (anteriores companheiros) que aquilo que eu idealizava numa relação, era utópico. Afinal não é, há quase 5 anos que estamos juntos e sentimos o mesmo amor e cumplicidade desde o primeiro dia.</p><p style="text-align: justify;">Logo nas nossas conversas iniciais, coloquei os pontos nos "i's" em relação à fibromialgia e à síndrome de Sjögren e todas as contrariedades que vêm junto. Nunca se assustou e hoje posso dizer que me conhece muito bem, para não dizer....melhor do que eu mesma. Apercebe-se, mesmo até antes de mim, quando estou no limite e quando tenho que parar. Acho que acontece o mesmo que a todos os doentes crónicos: ignoramos a dor, achamos que, se pensarmos que não sentimos dor, que a dor vai embora. Só que não! Contrariada, sou "obrigada" a dar-lhe ouvidos e a parar uns minutos até arrebitar. Mas isso já todos sabemos.</p><p style="text-align: justify;">Estas foram as partes boas. A parte menos boa começou em Dezembro 2020. Covid, pandemia e toda a gente em casa com mil cuidados para não ficarmos infectados sobretudo com receio de como o meu corpo reagiria a todos os problemas, se lhe juntasse uma infecção sobre a qual não se sabia nada. Na altura começava-se a falar de vacinas e as contra-indicações e disse tantas vezes que nunca me deixaria vacinar, que para ter os mesmos sintomas, mais valia ter o vírus e ficar imunizada. É! É nestas alturas que eu fazia bem em estar calada!</p><p style="text-align: justify;">Os primeiros sintomas apareceram em Dezembro, os "normais" esperados, ou seja, perda total de olfacto e de paladar, cansaço e ao fim de alguns dias, um pouco de to<span style="font-family: inherit;">sse. À parte a perda de olfacto e paladar, que já de si era bastante perturbador, os sintomas foram até bastante ligeiros. Ficamos todos infectados. Família unida é assim, pelo menos ficávamos todos despachados...pensava eu. Todos recuperaram ao fim de algumas semanas e eu, só piorava. O cansaço era devastador, absolutamente incapacitante. Durante um longo período, a minha única ocupação dos meus dias, era respirar. Não conseguia fazer nada sem ficar extenuada, nem o mais básico que era falar. Tive muitos momentos em que tinha que parar porque tinha de escolher entre falar ou respirar, as duas funções não eram compatíveis. Foram longos meses, sem perspectiva, sem respostas, sem esperança. Estive à beira da depressão, tive a sorte de ter um núcleo familiar de grande suporte e apoio psicológico que considero que foi essencial para eu conseguir sair do buraco negro e sem fundo no qual me encontrava.</span></p><p style="text-align: justify;">Durante meses não vi qualquer melhoria, antes pelo contrário, os sintomas iam aparecendo uns atrás dos outros e eu não sabia como me livrar deles. As respostas médicas baseavam-se no "é uma doença nova, não sabemos ainda o que acarreta, tem de ter calma e aproveitar para descansar". O problema é que passaram semanas, meses e nada mudava. Não vou desenvolver muito este capítulo da minha vida, fica para outra altura. 3 doses de vacina e uma cura específicamente virada para doentes com Covid longo, fizeram com que recuperasse a vida que tinha antes do Covid.</p><p style="text-align: justify;">A terceira grande razão para ter deixado o blog para trás, foi que em menos de um ano fizemos duas grandes mudanças de casa, com toda a logística que vem atrás, pois mudamos de um país para outro e por fim voltamos ao país anterior.</p><p style="text-align: justify;">Olhando para trás, apercebo-me que aconteceu muita coisa em muito pouco tempo e se por um lado acho que poderia ter feito mais e melhor, por outro estou orgulhosa porque não me posso esquecer que tenho algumas limitações e que o tempo e disposição que tinha, não é o mesmo agora.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLem5zFS7r9UUpexfrduX3OANWO4tXpjqgqON4CifH110_4PiHpCEjuTRs5e5m0eZG8l477YNyEJ2CcrtlH2S9v5AEFH8CJ_EleA4NVHhIOyEbsikX9Ur0ogaePQnuuvdmTTwzoyFgbNxp5XrcJDGAw4kHF6az5uzYtKrGLKeGxnMd_T2SLPgH53FIg/s300/R.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLem5zFS7r9UUpexfrduX3OANWO4tXpjqgqON4CifH110_4PiHpCEjuTRs5e5m0eZG8l477YNyEJ2CcrtlH2S9v5AEFH8CJ_EleA4NVHhIOyEbsikX9Ur0ogaePQnuuvdmTTwzoyFgbNxp5XrcJDGAw4kHF6az5uzYtKrGLKeGxnMd_T2SLPgH53FIg/w320-h320/R.jpeg" width="320" /></a></div>Custou-me bastante a aceitar esta nova vida mais como disse a minha psicóloga, o maior passo para a cura é fazer o luto da pessoa que fomos e aceitar a nova pessoa em que nos transformamos.<p></p><p style="text-align: justify;">Isto tudo para dizer que finalmente estou em paz comigo mesma e com a pessoa que sou: uns dias cheia de energia e boa disposição, outros cheia de dores e limitações. E por essa razão voltei "às origens" e à vontade de escrever, pois verbalizar o que sinto, também faz parte do processo de recuperação. Escrevo essencialmente porque me faz bem, porque sentia saudades mas sobretudo porque me pediam para voltar à escrita. Assim sendo....I'm back!<br /></p>sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-40360006922305764402018-10-07T21:59:00.000+02:002018-10-07T21:59:34.426+02:00Banoffee<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmetZoETOTCZENWEwIXSgy8oeedDA5LQN5OtfsodeEptlnZSWp1v5qYljj-S7fc1_6N5zt3LdWyaHoD0rctOOseBHmw6pkULnJWeouDgyZEsnw2SuB70eg0JoupTzWEhvWaRLiYHtylhy/s1600/43242480_2166713116736440_7514925636683563008_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmetZoETOTCZENWEwIXSgy8oeedDA5LQN5OtfsodeEptlnZSWp1v5qYljj-S7fc1_6N5zt3LdWyaHoD0rctOOseBHmw6pkULnJWeouDgyZEsnw2SuB70eg0JoupTzWEhvWaRLiYHtylhy/s400/43242480_2166713116736440_7514925636683563008_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Há bastante tempo que queria ter feito esta tarte, ou algo semelhante, mas raramente me sobram muitas bananas maduras ao mesmo tempo. E desta vez não falhou.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
As receitas encontradas na net levam todas leite condensado e era preciso adaptar às nossas necessidades.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adoro bananas mas não sou fã de bolos confeccionados com banana mas este... este... encheu-me as medidas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas vamos ao que interessa... à receita!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Usei a Bimby mas também podem usar outro robot ou fazer à mão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes para a Base:</b><br />
<br />
150g de farinha de aveia sem glúten<br />
100g de óleo de coco<br />
50 g de ameixa seca <i>(não tinha tâmaras em casa)</i><br />
<br />
<b>Preparação da Base:</b><br />
<br />
Triturar as ameixas com o óleo de coco na vel. 6/ 5 segs. Juntar a farinha de aveia e programar 10 segs/ vel. 5.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV73aSHMGD-JIZloJvXdS_EwnM7_RJcFp3DC4LtFiYD9LYwyD__N1c0ceJ_WZ7urJavTu0n37LcKfqjtDHBAganquLQjqMKR23P8MjEaC21GYjJwHWRgnWLkVrK6Kgvv6CQ85je2wfjtEC/s1600/43178840_2166714143403004_6477348188935159808_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV73aSHMGD-JIZloJvXdS_EwnM7_RJcFp3DC4LtFiYD9LYwyD__N1c0ceJ_WZ7urJavTu0n37LcKfqjtDHBAganquLQjqMKR23P8MjEaC21GYjJwHWRgnWLkVrK6Kgvv6CQ85je2wfjtEC/s320/43178840_2166714143403004_6477348188935159808_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Untar uma forma de base amovível com óleo de coco e forrar o fundo com a mistura triturada.<br />
Pressionar bem a massa de forma a que fique uma camada homogénea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggFegRbozexRotvhQ6uttbdlOaim9axWb_MqDqSWZyZBt0XhdfSOR1MUgYZD6u-wcnj4KKsSTCWggmfztTl4yaZjwHEj1ZZj5qpFV3ScrrMS7bPqm17KM1HlKrNLGdr2k3K7KtXoFe7nnm/s1600/43160148_2166714023403016_4655774497670955008_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggFegRbozexRotvhQ6uttbdlOaim9axWb_MqDqSWZyZBt0XhdfSOR1MUgYZD6u-wcnj4KKsSTCWggmfztTl4yaZjwHEj1ZZj5qpFV3ScrrMS7bPqm17KM1HlKrNLGdr2k3K7KtXoFe7nnm/s320/43160148_2166714023403016_4655774497670955008_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Reservar no frigorífico.<br />
<br />
<b>Ingredientes para o creme de caramelo salgado:</b><br />
<br />
100g de xarope de tâmaras <i>(ou outro adoçante a gosto)</i><br />
1 lata de leite de coco <i>(400 ml)</i><br />
1/2 colher de sopa de óleo de coco<br />
1/4 colher de sopa de sal marinho<br />
<br />
150 ml de bebida vegetal à escolha <i>(usei de caju que tinha em casa - <a href="http://sabervivercomfibromialgia.blogspot.com/2017/03/leite-de-noz-de-caju.html" target="_blank">receita aqui</a>)</i><br />
80g de fubá de mandioca<br />
1 pacote de gelatina neutra em pó <i>(opcional)</i><br />
<br />
<b>Preparação do creme de caramelo salgado:</b><br />
<br />
Levar ao lume num tacho anti-aderente o leite de coco, o xarope de tâmaras, o sal e o óleo de coco.<br />
Deixar ferver e manter o lume brando de modo a que ferva sempre mas sem deixar pegar.<br />
Este processo demora bastante tempo, para que o leite de coco caramelize <i>(cerca de 45 mins).</i><br />
<br />
Quando a mistura tive uma cor já acastanhada e estiver mais espessa, juntar o fubá de mandioca e a bebida vegetal. Mexer bem para ficar bem dissolvido. Se depois de ferver, continuar muito líquido, juntar fubá aos poucos para engrossar. Se ficar muito espesso, juntar mais bebida vegetal. Para ter a certeza que o creme se mantém sólido no forno, juntar a gelatina em pó e mexer bem para dissolver.<br />
<br />
Retirar do lume, deitar para a forma e cobrir a base com o creme.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAF4mvbXf3pGiDfO1AJpiHUtY6ajoz2aEqKZUYFgUWVz1Ykj2yP4C_PeNxWaOHo0JT58aQamuMOoShPbP7_TluIxsuKq_5dtMBCEizjUyTAQR1x1YVOL-sTTgpEAVc8ZlPdCpJgUE_CzRu/s1600/43143878_2166713680069717_42438795190075392_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAF4mvbXf3pGiDfO1AJpiHUtY6ajoz2aEqKZUYFgUWVz1Ykj2yP4C_PeNxWaOHo0JT58aQamuMOoShPbP7_TluIxsuKq_5dtMBCEizjUyTAQR1x1YVOL-sTTgpEAVc8ZlPdCpJgUE_CzRu/s320/43143878_2166713680069717_42438795190075392_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Colocar no frigorífico e reservar.<br />
<br />
<b>Ingredientes para o recheio:</b><br />
<br />
4 bananas maduras<br />
1 colher de sopa de óleo de coco<br />
<br />
<b>Preparação do recheio:</b><br />
<br />
Cortar as bananas e levá-las ao lume numa frigideira anti-aderente com o óleo de coco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwUZMXBi4wgQ5IVVtqPiRFRGqbA7e1npq9QzIDYDJhwcutuccw_ATl_Pd3r5-6t6FNMAGkNGT1BEB9PsheBDmaBc3yysmWXsJMbDVtphr041Zm7fWH7c2sVHF2ryfCHPdxtyH8bwIUEmZ/s1600/43192229_2166713593403059_8246309024744603648_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwUZMXBi4wgQ5IVVtqPiRFRGqbA7e1npq9QzIDYDJhwcutuccw_ATl_Pd3r5-6t6FNMAGkNGT1BEB9PsheBDmaBc3yysmWXsJMbDVtphr041Zm7fWH7c2sVHF2ryfCHPdxtyH8bwIUEmZ/s320/43192229_2166713593403059_8246309024744603648_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Deixar caramelizar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8_VvOptjpM0oBDAMKXUi1ac-CKYwmtxJCZK-4cYq4CMlcNdw0bdVMzmFymXqetKlquck9OSudZSnYvORMqctWry6eP6lzTXSaMw0nEebzh3VDG21X7sbmYv05bfQQE5SDajkhJcpFt9Kw/s1600/43131582_2166713486736403_3882956817076060160_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8_VvOptjpM0oBDAMKXUi1ac-CKYwmtxJCZK-4cYq4CMlcNdw0bdVMzmFymXqetKlquck9OSudZSnYvORMqctWry6eP6lzTXSaMw0nEebzh3VDG21X7sbmYv05bfQQE5SDajkhJcpFt9Kw/s320/43131582_2166713486736403_3882956817076060160_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Retirar a forma do frigorífico e cobrir o creme com as bananas caramelizadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TWmpSTvh1vW9CyzhzE00q4mSsWHVoLKuGIqtMBhQJcGo4zpBC4R6E6PTNw8rSnT1QnO4QhRDVuYlEF-w038wGHCNKHw7ndDBK0peb_M9_ZOZ7uaTsN5NM1ieikszZEmWCkeg1_CMwOSZ/s1600/43161174_2166713386736413_8777474935980294144_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TWmpSTvh1vW9CyzhzE00q4mSsWHVoLKuGIqtMBhQJcGo4zpBC4R6E6PTNw8rSnT1QnO4QhRDVuYlEF-w038wGHCNKHw7ndDBK0peb_M9_ZOZ7uaTsN5NM1ieikszZEmWCkeg1_CMwOSZ/s320/43161174_2166713386736413_8777474935980294144_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Levar a forma novamente ao frio e reservar cerca de 2 a 3 horas.<br />
<br />
<b>Ingredientes para a cobertura:</b><br />
<br />
2 pacotes de nata para bater<br />
Adoçante a gosto <i>(usei o xarope de tâmaras)</i><br />
<br />
<b>Preparação da cobertura:</b><br />
<br />
Bater as natas até solidificar e adoçar a gosto.<br />
Retirar a forma do frigorífico e cobrir o preparado com as natas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60UgSI_9gwdkG3sotyDnBLo5-2Yb-UrzvSN6LPpAVUGhv0wv4iYMuiJZqQK1_zqCnCnJqNek8JVyPAWfb94SiTVeFNyAgYHAz7QiWRbMp1qKSJyX0JWbHo7B-AtzhTU_SAQ7lvoL2C7cK/s1600/43154311_2166713170069768_6150982695083048960_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60UgSI_9gwdkG3sotyDnBLo5-2Yb-UrzvSN6LPpAVUGhv0wv4iYMuiJZqQK1_zqCnCnJqNek8JVyPAWfb94SiTVeFNyAgYHAz7QiWRbMp1qKSJyX0JWbHo7B-AtzhTU_SAQ7lvoL2C7cK/s320/43154311_2166713170069768_6150982695083048960_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Levar ao frio até à hora de servir.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gXb4uw3d7wUOc856BQAPwKbk0_U0DPJGswTCqH6sD46zhu8-5TEL-YSzQR89Td0aIJjOhVEOPbWWukCikHz5byx_ZlTkXLOcEqwwXnmtR51RvnX3RVo8Cr4ljdT3dke2HTkww9pBkm0t/s1600/43134855_2166712913403127_4655657219293970432_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gXb4uw3d7wUOc856BQAPwKbk0_U0DPJGswTCqH6sD46zhu8-5TEL-YSzQR89Td0aIJjOhVEOPbWWukCikHz5byx_ZlTkXLOcEqwwXnmtR51RvnX3RVo8Cr4ljdT3dke2HTkww9pBkm0t/s320/43134855_2166712913403127_4655657219293970432_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dá um pouco de trabalho, mas garanto que vale muuuuuito a pena!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-51692397950971617412018-05-10T12:15:00.000+02:002018-05-10T12:15:49.414+02:00Waffles de espinafre com topping de bolonhesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Feriadinho aqui por estas bandas.<br />
Acordar mais tarde e tal e...apertam as fomes...<br />
Como não há horários a cumprir, hoje saiu um pequeno-almoço diferente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl13D96JO3FCk2tA5Z7LXUf-DyXMJRPDxbihwOVvYZIwxHZIJe8H8sVKDKN3X0IChEIRWEvqTinapkV570k7kDKsFGYfX9APITKKXWLoovwTLwwCVkNrtBcIvYKVwXfXfVHJBcPABWydmk/s1600/32202874_2081776945394549_5903515235062382592_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl13D96JO3FCk2tA5Z7LXUf-DyXMJRPDxbihwOVvYZIwxHZIJe8H8sVKDKN3X0IChEIRWEvqTinapkV570k7kDKsFGYfX9APITKKXWLoovwTLwwCVkNrtBcIvYKVwXfXfVHJBcPABWydmk/s400/32202874_2081776945394549_5903515235062382592_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
1 ovo<br />
1 punhado de espinafres<br />
2 colheres de sopa de farinha de sementes de girassol <i>(ou outra a gosto)</i><br />
2 colheres de sopa de bebida vegetal a gosto <i>(usei de <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/leite-de-noz-de-caju.html" target="_blank">noz de caju</a>)</i><br />
1/2 colher de café de fermento em pó sem gluten<br />
Sal e temperos a gosto <i>(usei alho e cebola em pó)</i><br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Ligar a máquina dos waffles e untar as placas com óleo de coco.<br />
<br />
Colocar todos os ingredientes no processador e reduzir a um creme líquido.<br />
<br />
Quando a máquina estiver quente, deita-se a mistura e vira-se a máquina ao contrário para que a massa cubra as placas de cima, aguardam-se uns segundos e volta-se a virar para a posição inicial.<br />
<br />
Depois de cozinhadas, retiram-se e cobrem-se com topping à escolha. Eu como tinha um restinho de bolonhesa, foi o que saiu.<br />
<br />
Bom apetite!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-51410183262367355032018-05-07T15:03:00.001+02:002018-05-07T15:09:44.952+02:00Torta de laranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP3QWVYW9TwpOSFolXSiRdoeRgHtB_PosrdxPTRDxh8FWaBFtL8tDyRvn56KPmakLyzFiRrvlOTaUtZmmAwWwCFQ7paUp51J87khxnWuwNf5c6emsGqYOHs0EuUusAmI0u7CNPmQENlyG/s1600/31956050_1899164030158018_2528519114842963968_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP3QWVYW9TwpOSFolXSiRdoeRgHtB_PosrdxPTRDxh8FWaBFtL8tDyRvn56KPmakLyzFiRrvlOTaUtZmmAwWwCFQ7paUp51J87khxnWuwNf5c6emsGqYOHs0EuUusAmI0u7CNPmQENlyG/s320/31956050_1899164030158018_2528519114842963968_n.jpg" width="240" /></a>Ontem fiz mais uma dose de <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/leite-de-noz-de-caju.html" target="_blank"><i>bebida vegetal de noz de caju</i> </a> e desta vez quis aproveitar logo os resíduos que sobraram depois de o ter coado. Também tinha umas laranjas a começar a secar e como aqui em casa, nada se desperdiça, resolvi aproveitar tudo junto.<br />
<br />
<br />
Para esta receita vão precisar de:<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
150 g de resíduos de noz de caju <i>(o que sobrou depois de ter coado a bebida vegetal)</i><br />
50 g de farinha de amêndoa<br />
3 ovos inteiros<br />
Raspa de 1 laranja<br />
3 laranjas inteiras sem casca e sem as peles brancas <i>(cerca de 300 g)</i><br />
1 c café de fermento para bolos sem glúten<br />
<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Ligar o forno a 180º.<br />
<br />
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 3 mins/ Vel. 3.<br />
Para quem não tem Bimby, pode usar outro processador ou usar a varinha da sopa.<br />
<br />
Coloca-se uma folha de papel vegetal sobre o tabuleiro do forno.<br />
Deita-se a mistura e leva-se<br />
ao forno cerca de 20/25 mins.<br />
<br />
Entretanto estica-se uma folha de papel vegetal sobre a mesa e cobre-se com farinha de amêndoa ou amêndoa ralada grosseiramente.<br />
<br />
Quando a massa estiver cozida, deita-se rapidamente sobre o papel com a amêndoa e enrola-se rapidamente com a ajuda do próprio papel. Convém deixar arrefecer um pouco antes de poder puxar o papel debaixo da torta.<br />
<br />
Serve-se fria.<br />
<br />
Bon appétit!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-33689777323120788392018-04-29T20:46:00.001+02:002018-04-29T20:47:27.722+02:00Sintomas de Fibromialgia menos conhecidos<div style="text-align: justify;">
A fibromialgia manifesta-se tipicamente por dores e desconforto ao nível do aparelho musculo-esquelético, fadiga, perturbações do sono, perturbações ao nível da memoria, etc. O problema é que o "etc." engloba uma lista quase infindável de sintomas e perturbações que variam muito de pessoa para pessoa, dependendo do estado emocional, do tempo, do stress, das rotinas, e arrisco-me a dizer também do "barulho da luz", dos signos, dos cheiros...porque a verdade é que os sintomas aparecem do nada, sem aviso e sem qualquer interacção da nossa parte. Confuso para quem está de fora? Calculo! Mas acreditem que para nós, é muito mais.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muitas vezes sentimos um novo sintoma e não o associamos à Fibro. Atenção que deve haver o cuidado de não atribuir todas as culpas à Fibro e descurar alguns sintomas que podem ser indício de outras situações. Mas a verdade é que só quando lemos ou falamos com alguém na mesma situação, é que nos damos conta que afinal, aquela coisa chata que sentimos, também faz parte da Fibro.</div>
<br />
<b>Problemas de ouvido, nariz e garganta</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xbQKGHALZutav-W45MXuosK9hJoXlPPVbkVQUYFb-9MIrmYNcV1AHr3mK7rZD9iD4bLXhkaK8TWrkBDL7oELDOrirebAdbCG6vgjpUtm2LPEUv_dUxA7fHEnOac4up0XCSPZCRdk7ti0/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="161" data-original-width="494" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xbQKGHALZutav-W45MXuosK9hJoXlPPVbkVQUYFb-9MIrmYNcV1AHr3mK7rZD9iD4bLXhkaK8TWrkBDL7oELDOrirebAdbCG6vgjpUtm2LPEUv_dUxA7fHEnOac4up0XCSPZCRdk7ti0/s400/Capture.PNG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
- Alergias aumentadas - do nada começamos a tossir e a espirrar e do nada também passa<br />
- Muco espesso / catarro<br />
- Mucosas da boca e nariz secas, mais acentuadas durante a noite, impedindo o descanso. Por vezes esta secura é tão acentuada que temos dificuldade em engolir a comida.<br />
- Sensibilidade a determinados sons<br />
<br />
<b>Aparecimento de hematomas</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LF7xMar7gXVXz8fGSCpiLjmQ7d1srXLbhBfZCe2J9SShg3gewmO8pLupqwt4iWZ_R_IVf_cYmWhfjiLVodMWjtOM8RsoRlYPPyt3PxQefyxlRPpOVNoje04HQmTDYPHLhWsOs7DIjx7S/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="311" data-original-width="587" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LF7xMar7gXVXz8fGSCpiLjmQ7d1srXLbhBfZCe2J9SShg3gewmO8pLupqwt4iWZ_R_IVf_cYmWhfjiLVodMWjtOM8RsoRlYPPyt3PxQefyxlRPpOVNoje04HQmTDYPHLhWsOs7DIjx7S/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
É frequente aparecerem hematomas em zonas do corpo onde não batemos em lado nenhum. Pessoalmente, passo a vida a tropeçar e a bater com os pés ou ombros nas portas, como se o meu cérebro me estivesse constantemente a pregar partidas e a obrigar-me a bater contras as portas e paredes. Muitas vezes, os hematomas não aparecem no sítio onde bati, mas "ao lado". Isto para não dizer que muitas vezes bato e a dor vem atrasada, ou seja, bato e não sinto dor e quando penso que já passou, ela aparece como para me lembrar que eu não mando nadica no meu corpo e que ela aparece quando e como quer!</div>
<br />
<b>Dor/ sensibilidade do couro cabeludo</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lBH5qDq1hwJUs3BIm4yQR6xQ_Hjuw1fnaAm66OkJayNKq-UQiqiMBtabSaaG7qqVEajaXkQoieBu9M_kR1AXZgXFihBmRqLN4tg3aDpjYHDJRvtLtseOl2j8rZTXWG_ig4qjztjTiQLf/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="321" data-original-width="630" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lBH5qDq1hwJUs3BIm4yQR6xQ_Hjuw1fnaAm66OkJayNKq-UQiqiMBtabSaaG7qqVEajaXkQoieBu9M_kR1AXZgXFihBmRqLN4tg3aDpjYHDJRvtLtseOl2j8rZTXWG_ig4qjztjTiQLf/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estranho, né? Pois, mas acontece. Há dias em que até a passar com os dedos elo cabelo, se sente como se tivéssemos apanhado um escaldão no couro cabeludo. Agora imaginem como nos sentimos ao pentear ou lavar a cabeça. A parte boa disto (insisto em ver pontos positivos) é que, assim como este sintoma aparece, também desaparece....até nos esquecermos dele e ele se sentir sozinho e voltar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Transpiração excessiva</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlwNGRu87bVwxNRwLSbCvoSebfZPgXB-b5F1ai51dHpHfHKG8kA5jrogXZpehE2PFgf5OpDJzrq15UC0Uhz_WRmYHU96MG_a9dr4ydPPkR0T060ls9HlClfxIS3TnsEfpvHR-dt7skyMnw/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="532" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlwNGRu87bVwxNRwLSbCvoSebfZPgXB-b5F1ai51dHpHfHKG8kA5jrogXZpehE2PFgf5OpDJzrq15UC0Uhz_WRmYHU96MG_a9dr4ydPPkR0T060ls9HlClfxIS3TnsEfpvHR-dt7skyMnw/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Podemos passar de uma fase de não-transpiração para uma fase de transpiração em bica, de um momento para o outro sem estar envolvido qualquer esforço físico. Muitas mulheres, pela idade podem até pensar que são os típicos afrontamentos da Menopausa, só que não. Além da intensidade da transpiração poder mudar, também o cheiro muda. A minha filha diz-me frequentemente que cheiro a bebé <i>(não sei se será uma coisa boa, mas percebo que mesmo para ela, o meu cheiro muda!)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Enxaquecas</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHSYws39HAmdsToOogkGQHIQIpTM2kRMnD5RbkGJNagu1pK7lMQ19YtDdjnQ6RpyFKhns1Ef6wh7Z4NyPacygDBFR_2mNuM6HDrrzcWrDXVw-6SaA_GAu12Tpu025judoL28fkdqifmLP/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="322" data-original-width="530" height="194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHSYws39HAmdsToOogkGQHIQIpTM2kRMnD5RbkGJNagu1pK7lMQ19YtDdjnQ6RpyFKhns1Ef6wh7Z4NyPacygDBFR_2mNuM6HDrrzcWrDXVw-6SaA_GAu12Tpu025judoL28fkdqifmLP/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Grande parte dos fibromiálgicos queixa-se de dores de cabeça fortes e/ou de enxaquecas ou cefaleias. As dores de cabeça podem ser desencadeadas por cheiros intensos, por sons, por stress, ou até por nada. E as crises estão estreitamente ligadas, não sabendo se são as enxaquecas que desencadeiam as crises ou se são as crises que provocam enxaquecas. A verdade é que estas dores são profundamente limitativas no desempenho das rotinas diárias, até das mais simples.</div>
<br />
<b>Sensação febril e/ ou rubor facial</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtngGsVBWuGISQyDeXLd73F9TputxwNQESIngju_Jvcch6dFLKVXxvDm6b99wyxCpYzFM7Mjsex9VL79bsCWtDq_KnbCMiTh1fwQd1vS1pvYOxuc1RMlsKO-QH2uDHxdsU7uWrhiHtXwtg/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="286" data-original-width="442" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtngGsVBWuGISQyDeXLd73F9TputxwNQESIngju_Jvcch6dFLKVXxvDm6b99wyxCpYzFM7Mjsex9VL79bsCWtDq_KnbCMiTh1fwQd1vS1pvYOxuc1RMlsKO-QH2uDHxdsU7uWrhiHtXwtg/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
Muitos doentes de Fibro relatam sentir todos os sintomas de febre, até mesmo o típico rubor facial mas não apresentam temperatura. É só mesmo o corpo a pregar mais uma partida.<br />
<br />
<b>Ansiedade e depressão</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Dyq5ni5lgZXzuwdKZVsOr2P-hcP6wQrP_Ahmbd4ecTF2FRbky0VTcT44rjQ4VaPzPMFW9oU0rQu7WwPo5AZXDWT1NGiDUMUUnKnlopVI8GQWTl-zhfiCKEspXWRkxkSQeTXt6hiOPl8v/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="292" data-original-width="455" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Dyq5ni5lgZXzuwdKZVsOr2P-hcP6wQrP_Ahmbd4ecTF2FRbky0VTcT44rjQ4VaPzPMFW9oU0rQu7WwPo5AZXDWT1NGiDUMUUnKnlopVI8GQWTl-zhfiCKEspXWRkxkSQeTXt6hiOPl8v/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aqui falamos da depressão e ansiedade causada pela incompreensão de quem nos rodeia. Como "os outros" não nos entendem, acabamos por preferir isolar-nos. É preciso contrariar este sentimento e aceitar que o que temos NÃO É CULPA NOSSA e que não podemos obrigar ninguém a entender o que temos. O mínimo que se exige, repito, EXIGE, é que nos respeitem. Se não nos entendem, não dêem palpites, porque ninguém os pediu, tá?</div>
<br />
<b>Irritações / perturbações cutâneas</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2j0aCit1yrj0_8v8nKzsF_IBy7EiHeMoKYt7PNoIH1J_aMSV6Szoa8YzRw1ipDkHJgf5d9TSt2fxS4WikT72fKW8VqqVYa1u9P00Ay3x0WXx6-t1N7c3DSL6Ro3PlLLSgQQ9Oz068zND/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="263" data-original-width="632" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2j0aCit1yrj0_8v8nKzsF_IBy7EiHeMoKYt7PNoIH1J_aMSV6Szoa8YzRw1ipDkHJgf5d9TSt2fxS4WikT72fKW8VqqVYa1u9P00Ay3x0WXx6-t1N7c3DSL6Ro3PlLLSgQQ9Oz068zND/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Já vos aconteceu de um momento para o outro, uma peça de roupa já usada, provocar irritação? Ou uma peça de bijuteria que usam há anos? Pois o problema não é da bijuteria, é mesmo nosso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Também acontece aparecerem irritações do nada, como se fosse alergia ou picada de insecto. E tentamos perceber o que está na origem dessa irritação e comichão e não chegamos a conclusão nenhuma.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas o mais irritante para mim, é aquela sensação de cabelo agarrado à pele a picar, só que não há cabelo nenhum. Aqui em casa, quando peço à filha para ver se tenho um cabelo a picar, e se de facto É MESMO UM CABELO, é uma festa! Por alguns breves momentos, a minha sanidade mental está a salvo.</div>
<br />
<b>Inchaço</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZkH1UTnHgnnQisefZDxt2bQeHNKUpjGDN9sg5nG1ReAojF4cQFcmaCUTd6p0QTiSfFv5yvpUXXP5VO4lXN5Ee_6PUuNmG2WWOLAYmwV-Vu1UpptCB9j42SL1VqY7PzsysBQ4gXuvOQ4e/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="193" data-original-width="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZkH1UTnHgnnQisefZDxt2bQeHNKUpjGDN9sg5nG1ReAojF4cQFcmaCUTd6p0QTiSfFv5yvpUXXP5VO4lXN5Ee_6PUuNmG2WWOLAYmwV-Vu1UpptCB9j42SL1VqY7PzsysBQ4gXuvOQ4e/s1600/Capture.PNG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Outro sintoma também muitas vezes referido mas ao qual não se dá grande importância: o inchaço ou edema. Pode aparecer de manhã ao acordar ou durante o dia, sem aviso prévio. Pode aparecer ao nível da pele e tecidos intersticiais ou ao nível das articulações. Pode aparecer no corpo todo ou em zonas mais limitadas. E como se isto não fosse suficiente, por vezes também vem acompanhado de dor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sensibilidade à luz</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sim vão dizer que muitas pessoas são naturalmente sensíveis à luz. Certo! Mas aqui estamos a falar duma sensibilidade extrema. Do tipo de, não se conseguir sequer suportar a luz do dia...mesmo em dias de chuva. O segredo é nunca perder a classe. Ao contrário e muita gente que, ao entrar numa loja ou supermercado tira os óculos escuros, eu mantenho os meus..."like a Lady"! Ao princípio incomodavam-me os olhares de lado, mas agora calculo que me olhem na esperança de um autógrafo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjX7qgdFyPCS96aGkvxG9XfjnWetTX2V3cHCfqcHBvc-6seU42lloy79t7tRuI4uylajvirOIenES86PlqnIj6AKl20ZT9k7yjzu4UDkyQUGIOSswTCGInnHKYtRqkQkFMuZnzvw6U074a/s1600/Capture.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="298" data-original-width="599" height="159" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjX7qgdFyPCS96aGkvxG9XfjnWetTX2V3cHCfqcHBvc-6seU42lloy79t7tRuI4uylajvirOIenES86PlqnIj6AKl20ZT9k7yjzu4UDkyQUGIOSswTCGInnHKYtRqkQkFMuZnzvw6U074a/s320/Capture.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Perturbações cardíacas</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Um grande número de pessoas que vivem com a fibromialgia, vivem com uma condição cardíaca geralmente assintomática, denominada de <i><a href="https://fibromialgiavisivel.wordpress.com/2014/06/29/pessoas-com-fibromialgia-sao-mais-propensas-ao-prolapso-da-valvula-mitral/" target="_blank">“Prolapso da válvula mitral”</a>.</i> O lado esquerdo do coração é constituído por uma parte superior e uma câmara inferior. O sangue flui através de ambas as câmaras através de uma válvula chamada válvula mitral. O prolapso da válvula mitral, ocorre quando esta não fecha correctamente. Sabe-se que as pessoas com fibromialgia são mais propensas do que a população em geral, de sofrer do Prolapso Válvula Mitral , mas até agora, a relação entre as duas condições não é conhecida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muitos portadores também se queixam de arritmias e palpitações sem que haja razões clínicas para isso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muitos sintomas haveria ainda a mencionar, mas não adianta panicar. Cada um tem a sua forma de encarar a doença e a sua forma de a gerir. Mas duma coisa temos certeza, é primordial não perder o espírito positivo e ver sempre o lado bom da vida, porque ele existe sempre, mesmo com uma doença crónica!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
💗<br />
<br />
Fonte: <a href="https://themighty.com/2018/04/fibromyalgia-symptoms-photos-less-known/?utm_source=newsletter_fibromyalgia&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_fibromyalgia_2018-04-25" target="_blank">https://themighty.com/2018/04/fibromyalgia-symptoms-photos-less-known/?utm_source=newsletter_fibromyalgia&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_fibromyalgia_2018-04-25</a>sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-84381509296636935362018-01-21T18:43:00.000+01:002018-01-21T18:44:42.476+01:00Glúten e doença auto-imune <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ1QpNBciKzOLNZ8-Q8VR9YFfCwAPxy0RTj40-oPuHczRwsxw82F9wT1DXMdT37HFwE6zgBusgXlMxTmW7NMLu-jDzwhXtkh2trZVSgvcKVW-oMmDRIaEoBPP_44axgH9Fom1awuD1kORE/s1600/gluten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="666" data-original-width="1000" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ1QpNBciKzOLNZ8-Q8VR9YFfCwAPxy0RTj40-oPuHczRwsxw82F9wT1DXMdT37HFwE6zgBusgXlMxTmW7NMLu-jDzwhXtkh2trZVSgvcKVW-oMmDRIaEoBPP_44axgH9Fom1awuD1kORE/s400/gluten.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Qualquer pessoa que sofre de doença auto-imune tem um interesse genuíno em reverter a progressão da sua doença, seja ela degenerativa ou não. E um dos primeiros passos nesse sentido, reside na eliminação do glúten da sua alimentação.<br />
<br />
A<u> <a href="https://www.glutenfreesociety.org/" target="_blank"><i>Gluten Free Society</i></a></u> mostrou a conexão entre doença hepática induzida pelo glúten <i>(hepatite auto-imune) </i>:<br />
<br />
"Um total de 111 pacientes (40%) foram diagnosticados com doenças auto-imunes adicionais ... a tireoidite auto-imune foi a doença concomitante mais comum (28 pacientes, 10%). Outras doenças autoimunes concorrentes incluíram vitiligo (5 pacientes), artrite reumatóide (5 pacientes), Síndroma de Sjogren (4 pacientes), colite ulcerosa (2 pacientes), diabetes tipo I (2 pacientes), esclerose múltipla (2 pacientes), polimialgia reumática (2 pacientes) e urticária (2 pacientes). E ainda um paciente foi diagnosticado com doença de Crohn, um com gastrite auto-imune, um com colite colagenosa, hipofisite e sarcoidose ".<br />
<br />
Felizmente, cada vez mais médicos, principalmente os de medicina funcional, recomendam que se adote um estilo de vida mais <i>clean</i>, isento de glúten, sobretudo na presença de condição auto-imune. Claro que inicialmente, se instala a confusão pois toda a vida ouvimos dizer que os cereais são benéficos e ainda mais com o aparecimento dos cereais integrais, "mais saudáveis", dizem eles. Coloca-se a questão se efectivamente se deve eliminar o glúten, quando não se tem sintomas ao nível digestivo ou se os resultados para sensibilidade ao glúten, deram negativos.<br />
<br />
O glúten pode ser sorrateiro e nem sempre causa sintomas imediatos e eliminá-lo nem sempre faz com que se sinta melhor imediatamente. No entanto, a maioria das pessoas com uma condição auto-imune deve aderir a um estilo de vida sem glúten.<br />
<br />
O glúten desencadeia mecanismos que levam à doença - mesmo se os testes deram negativo para a sensibilidade ao glúten. Aqui estão os principais motivos pelos quais o glúten e a doença auto-imune não se entendem.<br />
<br />
<b>Glúten desencadeia a inflamação</b><br />
<br />
A inflamação crónica tem sido implicada em quase todas as doenças crónicas - incluindo doenças auto-imunes. Por outras palavras, se você tem um problema de saúde crónico, você provavelmente teve ou tem inflamação no seu corpo há muitos anos. A inflamação a longo prazo pode desencadear a doença auto-imune devido ao dano que causa às células.<br />
<br />
Situações como stress, as escolhas de alimentos e estilo de vida, a toxicidade no nosso ambiente e as infecções crónicas contribuem para a inflamação crónica,são estudadas como as causas profundas da doença auto-imune. A inflamação piora os sintomas e a progressão das condições auto-imunes. É preciso reduzir a inflamação geral e induzir mecanismos anti-inflamatórios para ajudar a reverter o processo auto-imune. E uma das decisões a tomar, é deixar de consumir glúten.<br />
<br />
Como uma nota lateral, é muito importante que tenha em mente que os alimentos rotulados sem glúten - como "pão sem glúten" e "biscoitos sem glúten" - podem continuar a ser muito inflamatórios. Isso ocorre porque as alternativas ao glúten utilizadas nesses produtos - como o tofu e o amido de batata - podem ser ainda mais inflamatórias do que o glúten, já para não falar de todos os aditivos presentes.<br />
<br />
<b>O glúten altera a microbiota intestinal </b><br />
<br />
A microbiota intestinal é composta por todos os microorganismos - as bactérias boas e más - que vivem no aparelho digestivo. As pesquisas continuam a revelar que o nosso microbioma intestinal desempenha um papel crítico no desenvolvimento da doença. Estudos até sugeriram que a auto-imunidade pode ser desenvolvida a partir de um desequilíbrio no nosso microbioma intestinal - também conhecido como disbiose.<br />
<br />
É por isso que melhorar a saúde intestinal se torna primordial, se tiver uma condição de saúde auto-imune ou crónica <i>(mesmo que não tenha sintomas digestivos).</i> E, a comida é uma das formas mais rápidas de alterar o microbioma. Estudos sugerem que a composição bacteriana do intestino pode mudar rapidamente somente depois de horas de comer determinados alimentos.<br />
<br />
Na íntegra, quando come alimentos de forma consistente para alimentar as bactérias boas no seu intestino, estará a regenerar a sua microbiota. O glúten influencia negativamente o seu microbioma intestinal e pode influenciar diretamente o desenvolvimento e progressão da doença auto-imune.<br />
<br />
O glúten certamente não é o único que influencia os micróbios no seu intestino. Outros tipos de alimentos, stress, medicamentos e infecções crónicas também podem influenciar que tipo de bactérias proliferam no aparelho digestivo. No entanto, o glúten altera negativamente o microbioma e estas mudanças nas bactérias já alteradas podem estar a influenciar a sua condição auto-imune.<br />
<b><br /></b>
<b>O glúten promove o intestino permeável</b><br />
<br />
Outra das razões pela qual se deve eliminar o glúten, é porque o seu consumo contribui para o o intestino permeável. Esta situação ocorre quando o revestimento do aparelho digestivo fica danificado e perde sua capacidade de funcionar correctamente, criando "buracos" no revestimento dos intestinos que não deveriam estar lá.<br />
<br />
Se sofre de intestino permeável , as partículas que não devem entrar na corrente sanguínea e circulam por todo o corpo que atravessam o revestimento intestinal. Quando isso acontece, o sistema imunológico visa essas moléculas gerando uma resposta inflamatória. Acredita-se que este seja um dos mecanismos para o desenvolvimento de doenças auto-imunes.<br />
<br />
No seu <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3384703/" target="_blank"><i>estudo histórico de 2009</i></a>, o dr. Alessio Fasano, sugeriu que três situações devem estar presentes para uma condição auto-imune a desenvolver: uma predisposição genética, um gatilho e um intestino permeável. E ainda sugeriu que o glúten desencadeia directamente a libertação de zonulina, a molécula que quebra as junções apertadas <i>(ou a cola)</i> que retém nosso revestimento intestinal.<br />
<br />
Por outras palavras, o glúten causa um intestino permeável. E um intestino permeável cria a oportunidade para o "gatilho" entrar na corrente sanguínea, facilitando o desenvolvimento de doenças auto-imunes. Quando remove o glúten da sua dieta e implementa abordagens saudáveis e anti-inflamatórias, como adoptar o <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/04/protocolo-auto-imune_25.html" target="_blank">Protocolo Auto-imune</a>,</i> pode curar e regenerar o seu corpo.<br />
<br />
<b>Mimetismo molecular</b><br />
<br />
O mimetismo molecular basicamente significa que duas moléculas ou substâncias se parecem - uma simula a outra. Acredita-se que este seja um mecanismo fundamental para desencadear a auto-imunidade no corpo. Algo estranho ao nosso corpo - como um vírus, bactérias ou partículas de alimentos - compartilha uma estrutura molecular semelhante a uma parte do nosso corpo - como o tecido da tiróide.<br />
<br />
Quando partículas estranhas entram na corrente sanguínea <i>(muitas vezes por causa do intestino permeável)</i>, o corpo cria anticorpos contra essa partícula. Ele diz ao sistema imunológico para "destruir" ou livrar-se dele. O problema ocorre quando seu próprio tecido corporal se assemelha à mesma estrutura molecular que a partícula estranha.<br />
<br />
O corpo fica confuso e pode criar anticorpos para o seu próprio tecido corporal. E os anticorpos para o seu próprio corpo conduzem a doenças auto-imunes. O glúten e a auto-imunidade não se misturam devido a essa interacção potencial.<br />
<br />
Estudos demonstram que os anticorpos contra a gliadina <i>(uma proteína no glúten) </i>reagem com vários tecidos corporais diferentes. Também é conhecido como "reatividade auto-imune da comida" e foi visto quando os anticorpos contra o glúten reagem com os tecidos da tiróide, do cérebro, do sistema nervoso e das articulações.<br />
<br />
Por outras palavras, se seu corpo é sensível ao glúten, você está criando anticorpos contra partes da molécula de glúten, como a gliadina. Estes mesmos anticorpos anti-gliadina podem juntar-se aos tecidos no seu corpo, indicando-os para serem destruídos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyfD55ttwoc_4HsmQGDa0juyaUWHN-tF7TvnaCxGOEYQC7_Mn8f_WpvNv1n6jO7L0jnKivVHdhXWGPKa4IRqwakwOWg7_IVELGqnuMjw8ygbUTj7qxHcfIfaW1ifUhhpda9a7zdCGZzuk/s1600/images+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="145" data-original-width="347" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyfD55ttwoc_4HsmQGDa0juyaUWHN-tF7TvnaCxGOEYQC7_Mn8f_WpvNv1n6jO7L0jnKivVHdhXWGPKa4IRqwakwOWg7_IVELGqnuMjw8ygbUTj7qxHcfIfaW1ifUhhpda9a7zdCGZzuk/s400/images+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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Ao remover o glúten da sua rotina alimentar, não criará mais esses anticorpos anti-gliadina e terá menos chances de criar esse tipo de resposta.<br />
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“O médico do futuro não dará remédios, mas interessará os pacientes nos cuidados com o corpo humano, a nutrição, e nas causas e prevenções de doenças”.<br />
<br />
Fontes:<br />
<a href="https://www.huffingtonpost.com/entry/4-reasons-gluten-and-autoimmune-disease-dont-mix_us_599c7abfe4b0521e90cfb5a3" target="_blank">https://www.huffingtonpost.com/entry/4-reasons-gluten-and-autoimmune-disease-dont-mix_us_599c7abfe4b0521e90cfb5a3</a><br />
<a href="https://www.glutenfreesociety.org/gluten-and-the-autoimmune-disease-spectrum/" target="_blank">https://www.glutenfreesociety.org/gluten-and-the-autoimmune-disease-spectrum/</a><br />
<a href="https://drjulianopimentel.com.br/dores/intestino-permeavel-gluten/" target="_blank">https://drjulianopimentel.com.br/dores/intestino-permeavel-gluten/</a><br />
<a href="http://asagadotrigo.blogspot.lu/2014/07/gliadina-proteina-do-gluten.html" target="_blank">http://asagadotrigo.blogspot.lu/2014/07/gliadina-proteina-do-gluten.html</a><br />
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-57115247111591378302017-11-14T21:00:00.000+01:002017-11-14T21:00:58.383+01:00Diagnóstico de doença crónica - não é o fim, é o princípio<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oiço e leio com muita frequência que, ao receber um diagnóstico de doença crónica, o sentimento é de desalento e de resignação. Como se se tratasse de uma sentença de um drama com fim anunciado. Confesso que sempre me fez muita impressão o negativismo e a vitimização. E alguns poderão dizer, "ah e tal, dizes isso porque nunca tiveste dores a sério!"... Really?! Acreditem que não é por não andar pelos cantos a queixar-me da vida e da minha "sorte", que não tenho dores, ou que não sofro.</div>
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<br /></div>
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Os que me conhecem, sabem que recuperei grande parte da minha qualidade de vida <i>(e quando digo grande, refiro-me a mais de 90%)</i>. Não estou a vender nada, nem a impingir uma cura milagrosa. Mas todos sabem que, as mudanças para melhor aconteceram depois de eu ter aderido à alimentação paleo <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/paleoo-que-e-isso.html" target="_blank"><i>(ver aqui)</i></a>. Claro que depois também oiço o "ah, isso comigo não resulta, comigo já não vale a pena!" E a minha resposta é sempre a mesma..."se não quer arriscar a mudar, é porque ainda não bateu lá no fundo dos fundos do poço!"</div>
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<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Para se querer e conseguir mudar, é preciso estar à beira do abismo. Seja em que área for. Tanto pode ser a nível de saúde, adoptando novas abordagens terapêuticas, alimentares, comportamentais. Ou pode ser a nível emocional, decidindo acabar com relações tóxicas ou vazias. Ou até a nível profissional, procurando uma profissão ou ocupação que nos deixe feliz e com a sensação de dever cumprido.<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5HNLx9kGTvulMM1HqojTgStXTIFReTAYj1skUtJLcNrP8ltqWyTHzREeaO_hV386UEROZNqBLaOmvf4jZwbbgO40gsh0mxyCwoavS42sKyOMxl6nyJ_ozkRskPAwdqQ8SKonSo_9I-KEi/s1600/plantinhas-nascendo-6c060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5HNLx9kGTvulMM1HqojTgStXTIFReTAYj1skUtJLcNrP8ltqWyTHzREeaO_hV386UEROZNqBLaOmvf4jZwbbgO40gsh0mxyCwoavS42sKyOMxl6nyJ_ozkRskPAwdqQ8SKonSo_9I-KEi/s400/plantinhas-nascendo-6c060.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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O mesmo acontece perante um diagnóstico de doença crónica, seja ela ou não degenerativa. Temos sempre duas opções:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- A mais fácil, que é a de seguir a via do "coitadinhismo". É muito mais cómodo deixarmo-nos levar pelo que os médicos dizem e deixarmo-nos entupir de medicação que, além de não nos aliviar, com o tempo acaba por nos tirar qualquer centelha de vida. É tão mais fácil encolher os ombros e tomar mais um comprimidinho quando as dores apertam. E quando um não resolve, tomam-se dois...ou três...</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- E temos a via mais espinhosa. Que é ser pro-activa na nossa saúde e consequentemente na nossa vida. Ah pois, decidir mudar é fácil. O difícil é QUERER mudar. É preciso lutar contra hábitos enraizados, é preciso sair do conformismo e da apatia a que nos habituamos, mas sobretudo a que nos habituaram a viver.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWK9SpUtn4fHaXMawtpu7L3nmEXcBVbeIg7bbk_43BAczR0uX2ZtnRdaB_E2D8FkW6nm5LYZXxBpUoQ-V3PSaQz3ajKPOc1LJd2tGDVdyqG5E__jbVyrJGLvMjcDxEfjK9UKjukKWbffy/s1600/08e394ae1e7ac4ab6fb30c10dcddf201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="740" data-original-width="564" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWK9SpUtn4fHaXMawtpu7L3nmEXcBVbeIg7bbk_43BAczR0uX2ZtnRdaB_E2D8FkW6nm5LYZXxBpUoQ-V3PSaQz3ajKPOc1LJd2tGDVdyqG5E__jbVyrJGLvMjcDxEfjK9UKjukKWbffy/s400/08e394ae1e7ac4ab6fb30c10dcddf201.jpg" width="303" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A chave não está nos outros, está bem dentro de nós. É primordial querer quebrar com o nosso antigo "EU" e abraçar um novo. O diagnóstico de doença crónica, nunca é o fim da linha. É sim uma nova oportunidade que a vida nos dá, para abrirmos os olhos e aprendermos a olhar para ela de forma diferente. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
É a vida a dizer-nos que apesar da doença, e por causa dela, temos o dever de nos valorizarmos cada vez mais. Todos os dias devemos estar gratos por estarmos vivos e fazer de cada dia, um dia único, ou no mínimo dar-mos o nosso melhor para que isso aconteça. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Parece tão básico, mas já pararam no meio da rua para apreciar uma flor no jardim a caminho de casa? Já tiraram 10 minutos do vosso dia para olharem bem para os vossos filhos e perceberem que à vossa frente têm o vosso verdadeiro amor? Já pensaram que, mesmo com todos os vossos nhanhanhãs, ainda se conseguem mexer e que há tanta gente em lares e hospitais que passam meses sem ver a luz do dia? Que tal tirarem uma tarde por mês para fazer um pouco de voluntariado?</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
A vida é para ser vivida em pleno e ser sentida sem remorsos. Não há nada mais triste do que chegar a velho e lamentar aquilo que não se fez. Porque se perdeu demasiado tempo com "se's" e mas". A vida é hoje, é agora!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
E antes que pensem que estou a falar de boca cheia, acreditem que além da Fibro, tenho Sindroma de Sjogren <i>(já num estado avançado)</i> e artrite reumatóide. Se tenho dores? Tenho! Se me canso? Canso? Se me queixo? Pouco! Não porque queira ser mais forte do que os outros, mas porque escolhi ver o lado bom que a vida me dá. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoje e sempre 💖</div>
sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-81840420386559050512017-11-09T21:26:00.001+01:002017-11-09T21:28:00.184+01:00As piores coisas a dizer a um doente com Fibromialgia<div style="text-align: justify;">
Sabemos bem que, além da dor física, da fadiga e do nevoeiro mental <i>(brainfog)</i>, muitos de nós também sofremos com o estigma associado à doença crónica. Felizmente nunca tive razões de queixa nem de familiares nem de amigos, e muito menos de profissionais de saúde, mas a realidade, infelizmente não é bem assim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um site pediu aos seus leitores alguns comentários mais odiosos de que são alvo. E alguns comentários doem até à alma. Mas é importante que isso seja partilhado. Ninguém escolhe estar doente, ninguém decidiu que queria ter esta treta de doença. Acreditem que se é para chamar a atenção, há formas muito mais interessantes e menos dolorosas de o fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpuXF9ge4krkhUwYiBrvwkcMh1r07x0oBdt1TVLnEagO16wrkLFRrzeJdytdr9gd6YmfR8xssaago9d0QMxlUtl2C2Z9-RPr1P6WwkuQlIR3WKQ4g32P7_tLz5EjKbMmfoxZtEIEK7Nj5/s1600/0_T7mGlRRsTKen0bFi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="378" data-original-width="580" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpuXF9ge4krkhUwYiBrvwkcMh1r07x0oBdt1TVLnEagO16wrkLFRrzeJdytdr9gd6YmfR8xssaago9d0QMxlUtl2C2Z9-RPr1P6WwkuQlIR3WKQ4g32P7_tLz5EjKbMmfoxZtEIEK7Nj5/s320/0_T7mGlRRsTKen0bFi.jpg" width="320" /></a>A ideia deste partilha é precisamente alertar os "outros" para a falta de respeito que muitos de nós sentimos no dia a dia. Já não bastavam todos os sintomas, ainda temos que levar com a ignorância e o azedume dos outros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>"Pessoas com fibromialgia são apenas preguiçosas"</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
"Dói-me a alma quando me dizem, não tens doença nenhuma, não queres é fazer nada!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"O meu filho diz-me que sou preguiçosa. Que tudo está na minha cabeça e se não faço as coisas é porque não quero!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Todos temos dores. Você precisa é de fazer exercício, você precisa andar. Blá blá blá...."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Os serviços de proteção infantil tiraram os meus 5 filhos. Nos registos judiciais, juiz, médicos e peritos disseram que eu não tinha doença nenhuma e que era apenas preguiçosa!" </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"O meu marido disse-me que eu era preguiçosa por não conseguir contribuir financeiramente com as despesas da casa, no fim de contas descobri que me andava a trair e a gastar o dinheiro todo fora!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>"Fibromialgia não existe"</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Um clássico que todos já ouvimos, e talvez seja o comentário mais odioso que ouvimos. Este é o maior estigma contra pessoas com fibromialgia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Eu consultei um médico para uma condição médica diferente. Assim que ele viu que Fibromialgia fazia parte do rol das minhas doenças, fez questão de salientar que Fibromialgia não existe e que os médicos que o afirmam, deveriam ter as suas licenças revogadas!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"É uma doença horrível. Coloco a minha capa de corajosa 24 horas sobre 7. Ninguém pode ver a nossa dor e sofrimento, por isso questionam se é real ou se estamos apenas a chamar a atenção. É muito mais fácil fingir que estou bem, do que explicar por que não estou."</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>"Está tudo na sua cabeça"</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Isso está intimamente relacionado com o "não existe", mas é uma maneira muito mais explícita de maltratar pessoas portadoras de Fibromialgia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Tu não estás doente, está tudo na tua cabeça" ou "não parece que estejas com dor" provoca uma dor maior na alma do que a própria dor física."<br />
<br />
"Diziam-me que apenas era preguiçosa, que se me quisesse mesmo levantar e mexer, que o faria. Era tudo da minha cabeça e se encontrasse forma de me ocupar, estaria bem e sem dores."<br />
<b><br /></b><b>"Não tens ar de doente"</b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por ser uma doença invisível, as pessoas que muitas vezes não "parecem" doentes, e por essa razão, também acaba por ser uma das maiores frustrações de quem sofre de fibro.<br />
<br />
"Não pareces nada doente. Se estivesses mesmo doente, não sairias da cama."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Eu fui a uma junta médica para ser informada que eu não pareço desabilitado e que a fibromialgia é apenas fruto da minha imaginação para enganar os contribuintes."<br />
<br />
<b>"Deus está a castigar-te pelos teus pecados"</b><br />
<br />
Essas pessoas levam a culpa ao nível mais desumano, mais ignóbil possível. Como se não bastassem todas as dores e sintomas, ainda têm que lidar com a crueldade de terceiros, pondo até em causa o seu carácter moral.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"O meu tio, que é pastor numa igreja, disse-me que eu estava a ser castigada por Deus por todos os erros que cometi e a minha família acredita no que ele diz."<br />
<br />
"A coisa mais rude que me disseram, foi que, Deus estava a castigar-me. Assim como todos os doentes oncológicos estavam a pagar pelos seus pecados."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>"Só precisas de te mexer mais e de perder peso."</b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Isso é semelhante ao "És preguiçosa" e "está tudo na tua cabeça" com o bónus adicional de perda de peso. É desprezível. Aqui está o que os nossos leitores compartilharam:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
"Faça exercícios e perca peso e vai sentir-se melhor."<br />
<br />
"A senhora parece feliz por ter esse diagnóstico, está apenas á procura de desculpas para não perder peso."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Um médico uma vez disse-me, Bem, talvez se perdesse peso e se se exercitasse, acabaria por se sentir melhor ... OBRIGADINHA, como se ele não soubesse que os mais de 20 comprimidos que tomo durante o dia me fazem inchar e engordar.!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Uma médica revirou-me os olhos enquanto me dizia 'oh, eu não acredito nessa porcaria! Se fizesse exercícios e dieta, já se sentiria melhor! Eu também teria dores se passasse o dia todo deitada!" </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Você precisa se mover e se exercitar". Foi-me dito isso muitas vezes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Um membro da família disse-me simplesmente 'tu não precisas de Lyrica. Não estás doente, estás é com excesso de peso!'"</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>"Só queres atenção!"</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Estava no hospital com dores horríveis, fiz imensos testes e todos estavam normais! ... O médico perguntou ao meu pai, 'a sua filha gosta de estar no hospital?' ... devia pensar que a cortina azul na minha cama era à prova de som."<br />
<br />
"Só queres atenção. És mas é hipocondríaca!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Eu não consigo falar sobre como me sinto ... recebo sempre os mesmos comentários ... 'estás sempre a dizer que não te sentes bem, ninguém tem dores o tempo todo' ... como se fosse a culpa fosse minha. Cada dia é diferente e pode ser uma luta ... É difícil quando as pessoas à sua volta, não entendem o que sentes, e nem querem saber."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Não pode ser assim tão grave, ainda agora estavas a rir e conversar!"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
*****<br />
<br />
Este texto não pretende ser uma dramatização da doença ou do que sente um doente com Fibromialgia ou outra doença crónica invisível. São relatos verídicos de doentes que ouvem este tipo de comentários com demasiada frequência e é preciso acabar com esta falta de respeito.<br />
<br />
O facto das pessoas lutarem diariamente para levar e mostrar levar uma vida normal, per si ainda merecem mais respeito, pois ninguém (dos outros) faz uma pequena noção do nosso dia a dia. Ninguém escolheu ficar doente. Ninguém escolheu ser maltratada pelos outros. Ninguém escolheu levantar-se e deitar-se com dores.<br />
<br />
Por isso da próxima vez que abrir a boca para criticar seja quem for, pense um pouco pois um dia também pode acordar e a dor que sente, nunca mais desaparecer!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fonte: <a href="http://www.fibromyalgiatreating.com/hateful-things-people-say/?utm_content=buffer35316&utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_campaign=buffer" target="_blank">aqui</a></div>
sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-62479248875132250282017-11-06T18:23:00.000+01:002017-11-06T18:23:06.342+01:00"Iogurtes" de caju com kiwi...e caju com morango<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSnRjub0sJf4-osnZuxLjfWMrt23K6DtAnVhEoyiQUbVwbWZx7HbUanGkAu8Dph6YWh5y5DkV4hpeCc5O5mqI5FbUYWGBE2mIvH4rHzH0K_uhAzTTwL_4JRaOQTwbFBu-kPxASLRUVHgIo/s1600/23167736_1986293431609568_8211209173330742229_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSnRjub0sJf4-osnZuxLjfWMrt23K6DtAnVhEoyiQUbVwbWZx7HbUanGkAu8Dph6YWh5y5DkV4hpeCc5O5mqI5FbUYWGBE2mIvH4rHzH0K_uhAzTTwL_4JRaOQTwbFBu-kPxASLRUVHgIo/s400/23167736_1986293431609568_8211209173330742229_n.jpg" width="400" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Ressalvo que não são iogurtes porque não têm probiótico. Podia ter colocado mas como já consumo probióticos várias vezes ao dia pela kombucha <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/07/kombucha-como.html" target="_blank">(aqui</a>, <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/07/probioticos-os-varios-tipos.html" target="_blank">aqui</a> e <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/06/probioticos.html" target="_blank">aqui)</a>, achei que não era necessário. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como estou a cumprir o protocolo, tenho uma lista de ingredientes mais restrita. Mas como já consegui que todos os sintomas regredissem, já há algum tempo que iniciei a fase da reintrodução, daí ter começado a consumir outros alimentos fora do protocolo, mas sempre dentro da paleo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E apetecia-me mudar um pouco do coco. E como ontem fiz <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/leite-de-noz-de-caju.html" target="_blank">bebida vegetal de caju</a>, aproveitei a dita para fazer uns iogurtes.</div>
<br />
E estes são muito fáceis de fazer.<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
800g de bebida vegetal de caju<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOtXwLxxL01NvS6neL83JPBc8IMwOKR6G4iKopm_svmJdOAEh9a0xIZvdwY_8qpQNC4an2Z9jOzIoqesiWveJQTCy-BJSWJBJxdw-oSmTJAseTGjbJ1O4WGiieIjSK2fY9KxmExvmXDp7W/s1600/23167650_1985867514985493_2827710330935756546_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOtXwLxxL01NvS6neL83JPBc8IMwOKR6G4iKopm_svmJdOAEh9a0xIZvdwY_8qpQNC4an2Z9jOzIoqesiWveJQTCy-BJSWJBJxdw-oSmTJAseTGjbJ1O4WGiieIjSK2fY9KxmExvmXDp7W/s400/23167650_1985867514985493_2827710330935756546_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Compota caseira<i> (sem açúcar)</i> de kiwi e de morango, ou de outra fruta qualquer <i>(era as que tinha em casa e tinha que gastar)</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTI5rr578Ks7DowZdguPLgvQ_4gaqIQUDR_LmuPGZ2EMwGFoJu4Scp45-GGzeh9I4Lgtgag5pR0YoikPQBkdq4PEWjichP08sF5qhoUPgalSe91u5yTyHnzZzsuLQM4IxxTiKUCwmLKy6D/s1600/23172918_1661699183904505_7798491131044724638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTI5rr578Ks7DowZdguPLgvQ_4gaqIQUDR_LmuPGZ2EMwGFoJu4Scp45-GGzeh9I4Lgtgag5pR0YoikPQBkdq4PEWjichP08sF5qhoUPgalSe91u5yTyHnzZzsuLQM4IxxTiKUCwmLKy6D/s400/23172918_1661699183904505_7798491131044724638_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj9gbcVMxKJUUSrVgTSayebYWh-L1wgwkKEmy0a-lVKIuGaLhISeugsU-vUgSh0bvSBPGQWD3723UbRA89cI_c17W0PJc6CRyNkr3OglXO-i8sOdZAGvf8q_gsIGZp6eXtGuzH-AXHljgd/s1600/23167529_1661670623907361_1978278933614874884_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj9gbcVMxKJUUSrVgTSayebYWh-L1wgwkKEmy0a-lVKIuGaLhISeugsU-vUgSh0bvSBPGQWD3723UbRA89cI_c17W0PJc6CRyNkr3OglXO-i8sOdZAGvf8q_gsIGZp6eXtGuzH-AXHljgd/s320/23167529_1661670623907361_1978278933614874884_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
2 saquetas (de 6g) de gelatina neutra em pó<br />
<br />
PREPARAÇÃO:<br />
<br />
Aquecer a bebida vegetal até 50º para derreter a gelatina.<br />
<br />
Enquanto aquece, dispõe-se a compota, cerca de 2 colheres de sobremesa, em cada copo de iogurte.<br />
<br />
Depois da gelatina estar dissolvida, deita-se sobre a compota e reserva-se no frio.<br />
<br />
Cerca de 2 horas depois, é preciso mexer o iogurte porque o soro começa a separar e mexendo tudo, fica um creme mais homogéneo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOD1MbghrUFy9TRNAJWSf9Qr5O7iOyGatexPWbqwYeX1pOysJ3d98puwzYXuUO3grx2S8jeVTTTPIfjFGVGNGF20Ltf6tljDpC805eCUE2VUSW7OrSBHwAJRQgWpAkw1Wd1SR7qYLYvRgR/s1600/23172475_1661670650574025_8483723832477327111_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOD1MbghrUFy9TRNAJWSf9Qr5O7iOyGatexPWbqwYeX1pOysJ3d98puwzYXuUO3grx2S8jeVTTTPIfjFGVGNGF20Ltf6tljDpC805eCUE2VUSW7OrSBHwAJRQgWpAkw1Wd1SR7qYLYvRgR/s320/23172475_1661670650574025_8483723832477327111_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-y2jHtggPyX9BqQUeiCNlwdYGJK0S4eNXDBJBVRHjgTNJ4MuJ3SxRwVF3pdv0uvw3FkVKGbqUlRdA_W0FI3dqHLjT0x0BT-a-ezBhXaqF22vD4lGK_NHzmA0buVyrDw6Tcwcn-RvbA_m/s1600/23376377_1661670693907354_7501585401651946162_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-y2jHtggPyX9BqQUeiCNlwdYGJK0S4eNXDBJBVRHjgTNJ4MuJ3SxRwVF3pdv0uvw3FkVKGbqUlRdA_W0FI3dqHLjT0x0BT-a-ezBhXaqF22vD4lGK_NHzmA0buVyrDw6Tcwcn-RvbA_m/s320/23376377_1661670693907354_7501585401651946162_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ao fim de 4 ou 5 horas está pronto a consumir.<br />
<br />
Hoje só abri o de kiwi mas amanhã, quando abrir o de morango, coloco a foto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IHl1qhoeGq0xQ-f_7eNqpbcMga158wjrVf156H-MQ_ol7kXi-_0VBLga7s3eYKVE1KEux_9sFXspckxW39BrHmu2bin8GQGx3PPSdYoRozItw8qJRsXORPcp3c4XvPCZyFIFf3cODOU2/s1600/23167610_1986293454942899_1404730385950260410_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IHl1qhoeGq0xQ-f_7eNqpbcMga158wjrVf156H-MQ_ol7kXi-_0VBLga7s3eYKVE1KEux_9sFXspckxW39BrHmu2bin8GQGx3PPSdYoRozItw8qJRsXORPcp3c4XvPCZyFIFf3cODOU2/s320/23167610_1986293454942899_1404730385950260410_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bom apetite!!</b>sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-53349175173921853342017-11-06T17:13:00.000+01:002017-11-06T17:13:04.415+01:00Crumble de maçã com caramelo salgado<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQPCfbBQSrDXIU9qjPZoDrkPWhEg1sHENtKtKH_D9HHOHI3LGzjUhz6b_f2PmKiVkM3wAPdH4-6dWb4JrGjA8-hJp8AIcu52-J8tr1_37YyVSuvB_BmM-_dGW29x96U78BPcEV2tQ4dKc/s1600/123.PNG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="412" data-original-width="360" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQPCfbBQSrDXIU9qjPZoDrkPWhEg1sHENtKtKH_D9HHOHI3LGzjUhz6b_f2PmKiVkM3wAPdH4-6dWb4JrGjA8-hJp8AIcu52-J8tr1_37YyVSuvB_BmM-_dGW29x96U78BPcEV2tQ4dKc/s400/123.PNG" width="348" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Há dias uma amiga, sabendo que estou em protocolo e que tenho muitas restrições ao nível dos ingredientes, mandou-me esta receita "diabólica"! E que receita!...Tinha que a fazer na primeira oportunidade. É altamente gulosa e decadente lol. Recomendo que façam pouca quantidade porque senão vai tudo duma virada 😆😆!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
E sem mais delongas, aqui vai...<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<b>Crumble de coco</b><br />
<br />
120g de coco ralado<br />
2 colheres de sopa de mel<br />
2 colheres de sopa de canela<br />
1/2 colher de sopa de sal marinho<br />
<br />
<b>Recheio de maçã</b><br />
<b><br /></b>
3 maçãs<br />
1 pera (não pus porque não tinha)<br />
2 colheres de sopa de canela<br />
1 colher de sopa de óleo de coco<br />
<b><br /></b>
<b>Caramelo salgado</b><br />
<b><br /></b>
85g de mel<br />
180ml de leite de coco (lata)<br />
1/2 colher de sopa de óleo de coco<br />
1/4 colher de sopa de sal marinho<br />
<b><br /></b>
<b>INSTRUÇÕES</b><br />
<b><br /></b>
Comecei pelo crumble de coco.<br />
<br />
Pre-aqueci o forno e forrei um tabuleiro com papel vegetal.<br />
Misturei todos os ingredientes e coloquei no tabuleiro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAm7tzI6ZxVrMy5tjhZPinYQHpPbhkHSw1enQFpdL7gNm1Qq97jwHS6VswgUZI-B_z0j1ULTDZnUjfg3KfQSw47ENRzkDyEqIHZ5abA8cuI5L4ZCdPDC5ifujs-Xh2JDZguhbGKfsVbC0/s1600/23316656_1661529890588101_6146795106370159591_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAm7tzI6ZxVrMy5tjhZPinYQHpPbhkHSw1enQFpdL7gNm1Qq97jwHS6VswgUZI-B_z0j1ULTDZnUjfg3KfQSw47ENRzkDyEqIHZ5abA8cuI5L4ZCdPDC5ifujs-Xh2JDZguhbGKfsVbC0/s400/23316656_1661529890588101_6146795106370159591_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Levei ao forno até ficar tostado.<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0ojZSoox7xb5nErhlVmhs_-GLrf37i_tOdQoE6qxkePUjvXwoV1BaHOnZP15wA42zPcTjHlKRBWxCvIGvfF1Bx2VG3kgw31yPSTJCwhRR4Qe02Nwcy-X1nyx2YQnHRnY3KvWFM7jX48g/s1600/23172473_1661529850588105_7445860938685589469_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0ojZSoox7xb5nErhlVmhs_-GLrf37i_tOdQoE6qxkePUjvXwoV1BaHOnZP15wA42zPcTjHlKRBWxCvIGvfF1Bx2VG3kgw31yPSTJCwhRR4Qe02Nwcy-X1nyx2YQnHRnY3KvWFM7jX48g/s400/23172473_1661529850588105_7445860938685589469_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Reservei.<br />
<br />
<b>Recheio de maçã</b><br />
<b><br /></b>
Aqueci o óleo de coco numa frigideira anti-aderente e juntei a maçã cortada aos quadradinhos com a canela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX1yeVKu_fAH5AbpkuFI_n0ondzab69ocsPVtfaD3WRsXLaaElw3B2QiWuNbmNGS_DArij9qu2Dqk7mgvZfZx07dEGuojfM_VSthFUdWH0RFJGtQRoMmKtISNuh21lohFOPvfTRF4caQIl/s1600/23167729_1661529710588119_8010018884642603669_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX1yeVKu_fAH5AbpkuFI_n0ondzab69ocsPVtfaD3WRsXLaaElw3B2QiWuNbmNGS_DArij9qu2Dqk7mgvZfZx07dEGuojfM_VSthFUdWH0RFJGtQRoMmKtISNuh21lohFOPvfTRF4caQIl/s400/23167729_1661529710588119_8010018884642603669_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Fui mexendo, em lume baixo, enquanto foi cozendo e caramelizando. Reservei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik6b39E_5cYTmCxipQ___5tiuuSvmlzTOqEnjCmwGzjLOTCvT6Zux4ABoxctiXg-drocHScXQlfikH0BFFJzosS__zDBXxohN9-REab6rJxJarM0q89zmiwUKPPrldusfX0HHTsYzK0aDe/s1600/23167875_1661529530588137_3432765278167583955_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik6b39E_5cYTmCxipQ___5tiuuSvmlzTOqEnjCmwGzjLOTCvT6Zux4ABoxctiXg-drocHScXQlfikH0BFFJzosS__zDBXxohN9-REab6rJxJarM0q89zmiwUKPPrldusfX0HHTsYzK0aDe/s400/23167875_1661529530588137_3432765278167583955_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Caramelo salgado</b><br />
<b><br /></b>
Num tachinho anti-aderente, aqueci o mel em lume baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retirei do lume e juntei os restantes ingredientes. Voltei a colocar o tacho ao lume e deixei por 10 minutos, mexendo sempre. Retirei e deixei arrefecer. Reservei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
Depois de tudo feito é só montar. Para isso basta colocar num frasco ou tigela um pouco do recheio de maçã, por cima um pouco do crumble e por fim o caramelo salgado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
Na receita original sugere juntar frutos secos (não aprovados em AIP) ou chantilly de coco.<br />
Mas para mim, já estava bom assim!<br />
<br />
Receita original: <a href="https://maniasdeumadietista.pt/2017/10/parfait-de-maca-paleo-saudavel-saboroso-e-reconfortante.html" target="_blank">aqui</a><br />
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-16004250101455368752017-10-02T16:09:00.001+02:002017-10-02T16:09:57.003+02:00Pastéis de bacalhau com "arroz" de tomate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86nefsQ8XC23e3IQVmhlZjiIdfmEfURvzLBo6SNFZHFbHJIbnnMiGxhuxQZD8hvxUHdXjwd4rS3hrOPXfBTuOalprAhFM-cm8F6vzxq59Tqi4cxh4BP9kY7j59hCWMV6zljDSO7r0GpaX/s1600/22196052_1621031821304575_7528014902773650551_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86nefsQ8XC23e3IQVmhlZjiIdfmEfURvzLBo6SNFZHFbHJIbnnMiGxhuxQZD8hvxUHdXjwd4rS3hrOPXfBTuOalprAhFM-cm8F6vzxq59Tqi4cxh4BP9kY7j59hCWMV6zljDSO7r0GpaX/s400/22196052_1621031821304575_7528014902773650551_n.jpg" width="400" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Este é daqueles pratos típicos que sabem sempre bem. E se for feito de forma saudável, melhor ainda.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Com alguns sabem, estou a cumprir o protocolo paleo auto-imune, do qual o tomate não faz parte na fase de eliminação. Mas como já faço o protocolo desde abril, já reintroduzi alguns alimentos, entre eles o tomate. Não me fez mal e volta e meia, consumo-o.</div>
<br />
E é tão fácil de fazer.<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES PARA OS PA</b><br />
<div style="display: inline !important;">
<b><b>STÉIS:</b></b></div>
<br />
<br />
Bacalhau cozido<br />
Batata doce cozida<br />
Cebola<br />
Salsa<br />
Sal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Alho<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Coloquei o bacalhau limpo de peles e espinhas no copo da Bimby, com a batata doce descascada, a cebola, salsa, e 1 dente de alho.<br />
Triturei tudo 30 segundos na vel. 5.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMPoWAguG5RN6efZSbEheLPY-6X1ITagEsbeQAodWt-JI2oRlImxEb-sYfBAvscBs3HZLhmm7LQyzNtvPWOfmHwbXmi9gBrHKjGAJ69E3cNKyn4MkuQ-8MC7ciB3gA0zxymApJoNE_q2u/s1600/22089138_1621031681304589_2297034841103888191_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMPoWAguG5RN6efZSbEheLPY-6X1ITagEsbeQAodWt-JI2oRlImxEb-sYfBAvscBs3HZLhmm7LQyzNtvPWOfmHwbXmi9gBrHKjGAJ69E3cNKyn4MkuQ-8MC7ciB3gA0zxymApJoNE_q2u/s320/22089138_1621031681304589_2297034841103888191_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Temperei com sal e formei os pastéis com a ajuda de 2 colheres de sopa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIaMxSS1HXoIMaqCDacYusRQ9TiS0xPnsDW0S5vzYBG9ai6Hl3Zc6KUl9mkVM7mIq9-J0vwiVqhp8w1zZLa07I1ZIgfJCwSFrHBRn04e46V2Ao5LuWzSwhqPYGnw6dG3xFkkVQo0azs4I/s1600/22140975_1621031621304595_4048755511049177866_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIaMxSS1HXoIMaqCDacYusRQ9TiS0xPnsDW0S5vzYBG9ai6Hl3Zc6KUl9mkVM7mIq9-J0vwiVqhp8w1zZLa07I1ZIgfJCwSFrHBRn04e46V2Ao5LuWzSwhqPYGnw6dG3xFkkVQo0azs4I/s320/22140975_1621031621304595_4048755511049177866_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Coloquei-os num tabuleiro com papel vegetal e levei ao forno a 180º cerca de 20 minutos ou até ficarem coradinhos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKC9Y82pqg8cQz6mOflQbkcavIN77RYeu_N5xX0j3mjDdUwc9dbYElPboeG93N-L_usFtVjaCtVOPfisggjvGRrt3_6uqKlXTlt0W-VXexcbi3EKVTLbZOr6oE5gsLFvv3wWcRHPbf-xJU/s1600/22154556_1621031751304582_1786208625154682904_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKC9Y82pqg8cQz6mOflQbkcavIN77RYeu_N5xX0j3mjDdUwc9dbYElPboeG93N-L_usFtVjaCtVOPfisggjvGRrt3_6uqKlXTlt0W-VXexcbi3EKVTLbZOr6oE5gsLFvv3wWcRHPbf-xJU/s400/22154556_1621031751304582_1786208625154682904_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Entretanto, preparei o "arroz" de tomate:<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Couve-flor<br />
1 cebola pequena<br />
1 tomate ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate sem aditivos<br />
Sal<br />
Alho<br />
1 folha de louro<br />
Água q.b.<br />
Azeite q.b.<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Ralei couve-flor no ralador de cenoura. <i>(Tentei fazer na Bimby mas fica demasiado picada.)</i><br />
Num tachinho, deitei um fio de azeite, o alho e a cebola picada, e a folha de louro.<br />
Depois de apurado, juntei a polpa de tomate e a couve-flor ralada.<br />
Juntei só um pouco de água para deixar cozer a couve-flor e temperei de sal.<br />
Deixei cozinhar e enquanto os pastéis cozinhavam no forno, o "arroz" ficou pronto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxu-ftGnaLY_Xu817b40G6pJVDJmwB4UnnuR4OvPn-gOdsC1WTitHvqrUXvo0HvNbzoq4uEp_JnI-65XNtZE4jvxi-JNSB117cJUlhgl53lFHz3n2LD25Th9iXPyWQHCdOxK9Si3e1in_R/s1600/22089849_1621031927971231_7767674301117819040_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxu-ftGnaLY_Xu817b40G6pJVDJmwB4UnnuR4OvPn-gOdsC1WTitHvqrUXvo0HvNbzoq4uEp_JnI-65XNtZE4jvxi-JNSB117cJUlhgl53lFHz3n2LD25Th9iXPyWQHCdOxK9Si3e1in_R/s400/22089849_1621031927971231_7767674301117819040_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Sou suspeita mas estava tudo de-li-ci-o-so!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-31851958098827142572017-09-24T18:03:00.000+02:002017-09-24T18:03:39.499+02:00Biscoitos de chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznKJrqwqOWaRmLzca7CAzyOu_jdYSZQiR1aWaGDkCSHJHn8TViG4yjtLezmZdMCcnFHAQKUL1fWEJfbTvZgfxMs6sGEDvaW49E0R4Yfxd_KIPMF5nPKZcblVWJA8M2vOixOFhHbV-d7_s/s1600/21765225_1966835280222050_7251325032709393056_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznKJrqwqOWaRmLzca7CAzyOu_jdYSZQiR1aWaGDkCSHJHn8TViG4yjtLezmZdMCcnFHAQKUL1fWEJfbTvZgfxMs6sGEDvaW49E0R4Yfxd_KIPMF5nPKZcblVWJA8M2vOixOFhHbV-d7_s/s400/21765225_1966835280222050_7251325032709393056_n.jpg" width="300" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
A filha depois de ter decidido retirar leite e derivados, anda muito cuidadosa com o que come, sobretudo com o que come na escola. E com receio de não ter escolhas válidas, pediu-me para lhe fazer uns biscoitos tipo "american cookies" para levar como snack.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A filha procurou a receita e eu depois tive que me desenrascar a fazer as adaptações.</div>
<br />
Então saiu isto.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
100 gr de óleo de coco<br />
150 gr de açúcar de coco<br />
2 ovos<br />
150 gr de farinha de amêndoa<br />
100 gr de fubá de mandioca<br />
1 pitada de sal<br />
100 gr de chocolate com 72% de cacau<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Fiz na Bimby mas também se faz bem à mão.<br />
<br />
Liguei o forno a 180º.<br />
<br />
Cortei o chocolate em pedaços grandes numa tábua com uma faca grande.<br />
<i>(Podia tê-lo feito na Bimby mas ela queria mesmo poucos e granditos)</i><br />
<br />
Juntei todos os ingredientes <i>(excepto o chocolate)</i> na Bimby e programei 30 segs.<br />
<br />
Dispus a massa em colheradas num tabuleiro forrado com papel vegetal.<br />
Sobre cada montinho coloquei um pouco de chocolate.<br />
<br />
Levei ao forno cerca de 15 mins.<br />
<br />
Aprovados!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-8387112908733992462017-09-18T18:53:00.000+02:002017-09-18T18:53:48.259+02:00"Nutella" paleo sem glúten, sem lactose<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyaC4BhteBOt-T7FrKcSm8iAAKJymiLyBqhoNPZfcb8UBP5LvWm4m7cOFVYyNTrUdupPyEuaPSNdqNKf_uBVEpvDHhzdZJSFZGhi9o1LCIr6HRPp4fjSIHRSBXSvXG60d9qGeXaR_i4nYf/s1600/21761538_1606229739451450_1388061571466855248_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyaC4BhteBOt-T7FrKcSm8iAAKJymiLyBqhoNPZfcb8UBP5LvWm4m7cOFVYyNTrUdupPyEuaPSNdqNKf_uBVEpvDHhzdZJSFZGhi9o1LCIr6HRPp4fjSIHRSBXSvXG60d9qGeXaR_i4nYf/s400/21761538_1606229739451450_1388061571466855248_n.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
Já tinha feito há tempos uma receita de <i>"<a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/search?q=nutella" target="_blank">nutella</a>"</i> que estava aprovada. Mas queria experimentar outra versão. A pedido da filha <i>(porque era para ela)</i> e com a devida autorização para usar os ingredientes em questão<i> (lol, sim aqui em casa para ela aceitar mudar, tem que aprovar previamente!)</i><br />
<br />
<br />
Esta também é muito fácil.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
150g de avelãs<br />
75g de chocolate com 72% de cacau<br />
100g de <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/leite-de-noz-de-caju.html" target="_blank">leite vegetal de caju </a> </i>ou outro leite vegetal à escolha<br />
1 colher de sobremesa de açúcar de coco <i>(foi ao gosto da filha, mas podem colocar mais ou menos)</i><br />
<br />
<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Torrei as avelãs no forno a 180º e vigiei para não deixar queimar. Quando começaram a pelar, estavam no ponto. Retirei e com a ajuda de um pano, esfreguei-as para sair a pele.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnwYBBRtbVUX5VXIs0bdNJO_K05LW37glL0IMmEw142dxCfilJvDcxckG3kdsV2oxG5EFvGSifT67dAWhAoNRjq6dPSNcPjCVJ-a43bYpAyyRD0YuF6GhK6vzhnIAmhEqemkxjZdc4Rbq/s1600/21752261_1606229942784763_5973427089233719705_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnwYBBRtbVUX5VXIs0bdNJO_K05LW37glL0IMmEw142dxCfilJvDcxckG3kdsV2oxG5EFvGSifT67dAWhAoNRjq6dPSNcPjCVJ-a43bYpAyyRD0YuF6GhK6vzhnIAmhEqemkxjZdc4Rbq/s320/21752261_1606229942784763_5973427089233719705_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois de peladas, triturei na Bimby <i>(também dá para usar outro processador)</i> até se tornar manteiga.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj16hiAf7EU-vQsgbpNALwvRMQHK10co72JbjrOVkTGKR4HVuwQZiN_n399vsT4ViYRmkCuxAkz0nAahooen9nHLNSE0s7S55WuR2EuoYk3N148ZuQTzdix8ViJlhyphenhyphenc_NcHDkt6wC3sSmFa/s1600/21558748_1606229899451434_8296465239575699051_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj16hiAf7EU-vQsgbpNALwvRMQHK10co72JbjrOVkTGKR4HVuwQZiN_n399vsT4ViYRmkCuxAkz0nAahooen9nHLNSE0s7S55WuR2EuoYk3N148ZuQTzdix8ViJlhyphenhyphenc_NcHDkt6wC3sSmFa/s320/21558748_1606229899451434_8296465239575699051_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Adicionei os restantes ingredientes e programei 4 mins/ 70º/ vel. 2.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepHiI9uo2g6eqMghfDeUnEY1FmVVqrUigLARTfsIC9mTIYgCkdJIrKSh9Nk0rBREZg9cxwRcfj1Fv4HQAr2ETWhPVnX1cG1Zt0D5e6uqW6qn6CF2e5MQtMFYJ548v1KmnPks3FbKPmEuw/s1600/21616131_1606229829451441_7678433829853385216_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepHiI9uo2g6eqMghfDeUnEY1FmVVqrUigLARTfsIC9mTIYgCkdJIrKSh9Nk0rBREZg9cxwRcfj1Fv4HQAr2ETWhPVnX1cG1Zt0D5e6uqW6qn6CF2e5MQtMFYJ548v1KmnPks3FbKPmEuw/s320/21616131_1606229829451441_7678433829853385216_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Coloquei num frasco devidamente esterilizado e deixei arrefecer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZkdycC0WKA4vcm2pj_UUCWVVNgryrBThvbKBn3mLMNa-aKriPs5kTq0Nqso2Gx7a6fTWTxlevAx5mC9OXqHA1RavXKpWumyNkTw6seAw_7hD5hsCxCCMM0j-a8HM63Nx7bLAkKnoYlsT/s1600/21558674_1606229709451453_5511649347211861146_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZkdycC0WKA4vcm2pj_UUCWVVNgryrBThvbKBn3mLMNa-aKriPs5kTq0Nqso2Gx7a6fTWTxlevAx5mC9OXqHA1RavXKpWumyNkTw6seAw_7hD5hsCxCCMM0j-a8HM63Nx7bLAkKnoYlsT/s320/21558674_1606229709451453_5511649347211861146_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Provado e aprovado! 😗😗sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-4764444674493926402017-09-11T18:19:00.000+02:002017-09-11T18:19:25.501+02:00CoisinhosQuando fiz há tempos um bolo passado por uma amiga, <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/08/bolo-de-chocolate-paleo-e-aip-sem-ovos.html" target="_blank">o bolo de "chocolate" (receita aqui)</a>, percebi que era uma excelente base para fazer outras experiências. E não me enganei.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOIXZ5nVCgo2_bIqQXkhlHU7giI4PWneVLIiyYK-ux_5iZUy2PACmuueJOs9txj02ZEpPSJAeBqLQ8avc4IDk65G14q9v3qJpI0DxwrCc3RnvR-3QVEg-SHFtQl92ykki-i0yQc-H_NFo/s1600/21463040_1598641630210261_6862769728826377939_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOIXZ5nVCgo2_bIqQXkhlHU7giI4PWneVLIiyYK-ux_5iZUy2PACmuueJOs9txj02ZEpPSJAeBqLQ8avc4IDk65G14q9v3qJpI0DxwrCc3RnvR-3QVEg-SHFtQl92ykki-i0yQc-H_NFo/s400/21463040_1598641630210261_6862769728826377939_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Estava ontem a preparar a sopa para a semana, o <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/05/creme-de-abobora-assada.html" target="_blank">creme de abóbora assada,</a> quando a filha me perguntou se ia fazer algum doce. Era só mesmo para me chatear, porque diz que já espera tudo destes meus devaneios na cozinha! A verdade é que resolvi mesmo fazer uma sobremesa, não com o que estava a preparar, mas...parecido!<br />
<br />
Então, vão precisar dos seguintes <b>INGREDIENTES</b>:<br />
<br />
200g de batata doce cozida<br />
200g de cenoura cozida <i>(3 pequenas)</i><br />
200g de courgette cozida <i>(1 média)</i><br />
1 cs óleo de coco<br />
1 c chá canela<br />
1 1/2 c chá de bicarbonato de sódio<br />
1 cs vinagre de maçã<br />
1 cs azeite<br />
Mel a gosto <i>(não usei, mas podem utilizar outro adoçante adequado, como açúcar de coco, maple syrup)</i><br />
3 cs farinha de coco<br />
1 caneca água quente <i>(200 ml)</i><br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Descasquei e cortei os legumes e levei a cozer. Depois de cozidos e escorridos, rendeu cerca de 200g de cada.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nHSwxMADBKkCwkbmlop3-8qRs5WrfsYg8LbfXrZeG0GITk8ccHj8glZ5GxRWdfdwIh3Ov4g4uVv5zEYuTJVYb2nHYI42SZTTqVY4feNJJRZ5PRp80GRg_-Dqk_ItSU-_nmzdma64vW7L/s1600/21432995_1598641883543569_8721943003996255942_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nHSwxMADBKkCwkbmlop3-8qRs5WrfsYg8LbfXrZeG0GITk8ccHj8glZ5GxRWdfdwIh3Ov4g4uVv5zEYuTJVYb2nHYI42SZTTqVY4feNJJRZ5PRp80GRg_-Dqk_ItSU-_nmzdma64vW7L/s400/21432995_1598641883543569_8721943003996255942_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Liguei o forno a 200º.<br />
<br />
Coloquei os legumes e os restantes ingredientes no copo da Bimby e triturei tudo 30 segs/ vel 4.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5r8V2J__jwdHQEuQaCKitz3zq6x8UbqCLFPHEmLZk2fBcbiHXT7AGcQ3oEXo3aiCT9_wJuzpdeyF5Zny1qxYDgCJesfxFAm7vxAGH4gS6-z9wDSU7xpKtV63kNIv7DaUYBBIo4yi13jo/s1600/21432903_1598641843543573_1630015821547329046_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5r8V2J__jwdHQEuQaCKitz3zq6x8UbqCLFPHEmLZk2fBcbiHXT7AGcQ3oEXo3aiCT9_wJuzpdeyF5Zny1qxYDgCJesfxFAm7vxAGH4gS6-z9wDSU7xpKtV63kNIv7DaUYBBIo4yi13jo/s400/21432903_1598641843543573_1630015821547329046_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Dispus forminhas de silicone num tabuleiro de ir ao forno, forrei-os com forminhas de papel e deitei pequenas colheradas de massa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjT-Wo3QJ2ZLrsNfDFwkCfR3uvE6olYESuJHTcQZaDyBRKiphS4ElGzE0fn1ko9Hh-h43M2m4UWcs20iA1jxfC1LQG26mN2uRuvOihQu2jgnsbKakCLqcZcN_A5BjAnkLB3IInvuBR6p5/s1600/21557993_1598641736876917_4835800579336808303_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjT-Wo3QJ2ZLrsNfDFwkCfR3uvE6olYESuJHTcQZaDyBRKiphS4ElGzE0fn1ko9Hh-h43M2m4UWcs20iA1jxfC1LQG26mN2uRuvOihQu2jgnsbKakCLqcZcN_A5BjAnkLB3IInvuBR6p5/s320/21557993_1598641736876917_4835800579336808303_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Algumas cobri com maçã, outras com ameixa e polvilhei com canela.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_s9u0UhU9vab4GYZNzbA-6vAR3UlrA63fme3cQvVKXmukvrlz3H6dQQh-ow-j1bYPc7JaMhmzcge6r7nw2bZ0ha9SNCG6P2HpqsD2sLOEyOiGCrY7MizbShctxx5M6d4RBZEV18d_9G-/s1600/21557985_1598641676876923_1737054828993243986_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_s9u0UhU9vab4GYZNzbA-6vAR3UlrA63fme3cQvVKXmukvrlz3H6dQQh-ow-j1bYPc7JaMhmzcge6r7nw2bZ0ha9SNCG6P2HpqsD2sLOEyOiGCrY7MizbShctxx5M6d4RBZEV18d_9G-/s320/21557985_1598641676876923_1737054828993243986_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Levei ao forno cerca de 35 minutos. Desenformei depois de frios.<br />
<br />
A massa fica semelhante ao dos quindins.....falando nisso, quem puder, pode juntar amêndoa picada na massa, que deve ficar ainda melhor!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsNxVWp_zlu9Vq2Kasy2RtXu9XPe11OABq-Gj5tEUkXuJU6R01lSLWeOoOatcwHwZp3PSpkaedDki7Al_1_O22bCH-PDQm3b4_JLuSvt6jRZxtu-3qHDQddc4Jh3aCmpSSnz_VDD-dXwd/s1600/21462477_1598641410210283_3590223739170927625_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsNxVWp_zlu9Vq2Kasy2RtXu9XPe11OABq-Gj5tEUkXuJU6R01lSLWeOoOatcwHwZp3PSpkaedDki7Al_1_O22bCH-PDQm3b4_JLuSvt6jRZxtu-3qHDQddc4Jh3aCmpSSnz_VDD-dXwd/s400/21462477_1598641410210283_3590223739170927625_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj50VrjZRb66f1pNvP-Ktq3PA1sBow8iNQTG0DXKFSa_f-ycPGgooRDqRp1bmVIoQH_pjRmXl21cbfwrQg5-GUs4VcQMtoU3sYH00gxUc3TbJ3L6QnMhSs2rNTgxpVrtpNLsHnt_aW_HvFQ/s1600/21559039_1598641476876943_6664699091392514262_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj50VrjZRb66f1pNvP-Ktq3PA1sBow8iNQTG0DXKFSa_f-ycPGgooRDqRp1bmVIoQH_pjRmXl21cbfwrQg5-GUs4VcQMtoU3sYH00gxUc3TbJ3L6QnMhSs2rNTgxpVrtpNLsHnt_aW_HvFQ/s400/21559039_1598641476876943_6664699091392514262_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAgyM6FqwmR1GiPCwTtZk0yHYyFiP-Swyfa61ykaaZ1Du2sUWvkdNbb1BhLlm3n-6J8CmA8UWnRcSXAjtj6dzI01BmRTCyNIcwf_ZNtkwnht10hAr_jCWHt57NTeEXNVeADAXfPJnVsH3/s1600/21616017_1598641553543602_4655867709651405588_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAgyM6FqwmR1GiPCwTtZk0yHYyFiP-Swyfa61ykaaZ1Du2sUWvkdNbb1BhLlm3n-6J8CmA8UWnRcSXAjtj6dzI01BmRTCyNIcwf_ZNtkwnht10hAr_jCWHt57NTeEXNVeADAXfPJnVsH3/s400/21616017_1598641553543602_4655867709651405588_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Convém deixar no frio, porque fresquinhos ficam muito mais saborosos. A ideia destes "coisinhos" era de congelar e ter sempre disponíveis para levar para o trabalho, mas por razões que agora não interessam nada, não vale a pena congelar ahahaha.</div>
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-39451696765606720912017-09-03T22:00:00.002+02:002017-09-03T22:00:46.573+02:00Pão paleo e AIP (mais um)Há dias tinha feito uns <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/08/pao-de-alfarroba-paleo-aip-aprovado-em.html" target="_blank">pãezinhos de alfarroba</a>. </i>Ficaram deliciosos, mas acho que a farinha alfarroba me pesa no estômago. Gostei tanto da receita que tentei alterar as farinhas e as quantidades a ver se conseguia fazer alguma coisa de jeito. Também retirei dessa receita, a farinha de castanhas pois infelizmente não entra em protocolo, com grande pena minha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgE8iG85B8MjGutA3z4pyzSbLd2WdNaj6qqCWANeYeUzNsRg6DerM7Z4VIzXuRSZcWyzK2xfcN9bMnyfE3_rB6KYhTMCoJWEHVZeRR5jStIdKi86paKN6hTt914DDMWIcrA_7R_j2E8-p/s1600/21231012_1590765914331166_5007637856453548653_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgE8iG85B8MjGutA3z4pyzSbLd2WdNaj6qqCWANeYeUzNsRg6DerM7Z4VIzXuRSZcWyzK2xfcN9bMnyfE3_rB6KYhTMCoJWEHVZeRR5jStIdKi86paKN6hTt914DDMWIcrA_7R_j2E8-p/s400/21231012_1590765914331166_5007637856453548653_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Assim saiu uma receita bem simples, prática e fácil de fazer.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
350g de água<br />
200g de fubá de mandioca<br />
100g de farinha de coco <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/como-fazer-leite-e-farinha-de-coco-em.html" target="_blank"><i>(usei caseira, receita aqui)</i></a><br />
30g de azeite<br />
1 c.chá de sal<br />
1 pitada de alho em pó<br />
1 pitada de orégãos secos<br />
1 saqueta de cremor tártaro *<br />
1/2 c.chá de bicarbonato de sódio<br />
<br />
* O cremor tártaro juntamente com o bicarbonato funcionam como levedante. Quem não esteja a cumprir o protocolo, pode utilizar fermento para bolos bio.<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Liguei o forno a 200º.<br />
<br />
Pesei as farinhas e reservei-as num recipiente com o cremor tártaro e o bicarbonato.<br />
Coloquei a água no copo da Bimby, com o azeite e o sal e programei 2mins/ vel.2/ temp.37º.<br />
Findo o tempo, juntei as farinhas e programei 20 segs/ vel.4.<br />
De seguida programei 2 mins/ vel. espiga.<br />
<br />
A massa ficou assim...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajsET43cdlMDAaYqMKOeE9DDx5g96oW_0jdPP1tRCVYPp0YRmoW8YB-qOfvQr6I7OcKqZk4va3dJZOR9NNjisFhtpq1ug4-Xj9JKAO_SSkd1sYjUpLZiHBQ3fn5UhklAOfzfBNNFGfi6p/s1600/21192977_1590766100997814_4886465691131393028_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajsET43cdlMDAaYqMKOeE9DDx5g96oW_0jdPP1tRCVYPp0YRmoW8YB-qOfvQr6I7OcKqZk4va3dJZOR9NNjisFhtpq1ug4-Xj9JKAO_SSkd1sYjUpLZiHBQ3fn5UhklAOfzfBNNFGfi6p/s400/21192977_1590766100997814_4886465691131393028_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Moldei pequenas bolinhas. Para mim é mais fácil, primeiro porque em pão grande corro sérios riscos de sair uma desgraça, e depois porque assim consigo dosear melhor as quantidades que consumo.<br />
<br />
Levei ao forno, cerca de 30 minutos e deixei arrefecer cá fora.<br />
O tempo de cozedura depende muito dos fornos. Eu fiz no forno pequeno.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfKJMuJum2PATHeNTphYE1RlICw3jjrtS8v5HzYFFjieuAoPvcQ0OgvPy6Qz5OoUYKFFBaUBV0pA_2FOztWuPrTuW1ilh3Jy3GiNd7pGRVD8VZuH7iO04ifbhP9eKHbnXvwl0xe8_QYHJ/s1600/21231248_1590766044331153_6407601562190624378_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfKJMuJum2PATHeNTphYE1RlICw3jjrtS8v5HzYFFjieuAoPvcQ0OgvPy6Qz5OoUYKFFBaUBV0pA_2FOztWuPrTuW1ilh3Jy3GiNd7pGRVD8VZuH7iO04ifbhP9eKHbnXvwl0xe8_QYHJ/s400/21231248_1590766044331153_6407601562190624378_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Esta quantidade rendeu 12 bolinhas pequenas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnFZYcoXlS3kvLUanJ_ER3OaEXqFFa0bgEK4WMGynamqsyuwrkF8d7lsQuWInpzpbT1IJRN3QzGfLrfrElfi1Oql99h0WuTVBI_qaClRhzpsHP7jc2Nd0C83vtnOGVEjXpvABmRwtkbY6L/s1600/21231287_1590765940997830_1844814700563359962_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnFZYcoXlS3kvLUanJ_ER3OaEXqFFa0bgEK4WMGynamqsyuwrkF8d7lsQuWInpzpbT1IJRN3QzGfLrfrElfi1Oql99h0WuTVBI_qaClRhzpsHP7jc2Nd0C83vtnOGVEjXpvABmRwtkbY6L/s400/21231287_1590765940997830_1844814700563359962_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Ficaram super fofas e muito saborosas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJQANY1W3otMZQ9AzI2fPara-W_qWG2cLL2VHJ_pyGwBaQAFWINSbtQl02NVTcMekatjHMWvaCwLlXGmZ9yX9R8eAE1noEsXL3b_UURYHU4dTO9YREGNqMyJMLKOvgYKifMpFMoRIZWyr/s1600/21230862_1590765984331159_9044446911118531136_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJQANY1W3otMZQ9AzI2fPara-W_qWG2cLL2VHJ_pyGwBaQAFWINSbtQl02NVTcMekatjHMWvaCwLlXGmZ9yX9R8eAE1noEsXL3b_UURYHU4dTO9YREGNqMyJMLKOvgYKifMpFMoRIZWyr/s400/21230862_1590765984331159_9044446911118531136_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Depois contem como correu!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-72687359091224897732017-08-29T20:06:00.001+02:002017-08-29T20:06:40.993+02:00"Iogurtes" de piña-colada (paleo, AIP)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYXekPSOugmUsXH9CMXkNcgIJmPgKmKsSPq1cxcOtwEm4PgYg0qjI4-HSVLXNPGLecwwXXwAxLCa616UNhuFAhWXbvcOOMzJlRjEKZUBfB8H464QiWF4p4eNYG7wjfEwcN3SjI7SXsT34/s1600/21151364_1584809628260128_4836050855302469904_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYXekPSOugmUsXH9CMXkNcgIJmPgKmKsSPq1cxcOtwEm4PgYg0qjI4-HSVLXNPGLecwwXXwAxLCa616UNhuFAhWXbvcOOMzJlRjEKZUBfB8H464QiWF4p4eNYG7wjfEwcN3SjI7SXsT34/s400/21151364_1584809628260128_4836050855302469904_n.jpg" width="300" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Há tempos fiz uns <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/07/iogurte-de-coco.html" target="_blank">"iogurtes" de coco</a>,</i> mas tinha-os feito com leite de coco de compra que é bem mais espesso do que aquele <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/como-fazer-leite-e-farinha-de-coco-em.html" target="_blank">leite que fazemos em casa.</a> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Desta vez, e como tinha feito leite e farinha de coco, resolvi experimentar fazer a mesma receita mas com o leite vegetal feito em casa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como também tinha abacaxi já a querer "tombar", resolvi fazer um dois em um e juntar o abacaxi ao leite de coco.</div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
3 rodelas grossas de abacaxi<br />
400 g de leite de coco caseiro<br />
2 saquetas de gelatina neutra<br />
50 g de coco ralado<br />
<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<b><br /></b>
Descasquei as rodelas e retirei a parte do meio. Reservei as cascas e a parte do meio.<br />
Cortei o abacaxi aos pedaços e coloquei no copo da Bimby.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TUu-_GFVgDrPscPtp7wwXTCLcLFwTgwMMFf8e8th8X0I9rVC0BkRqPgPGQ91do7YxJMopvfNsIfp2Kjww2dx5YAFbIHGqRD3sO7VITD4MaGOwjjnWdGVrgE5L8R_TgudKkVjUN8kCBEG/s1600/21150149_1584809881593436_8913005841306143556_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TUu-_GFVgDrPscPtp7wwXTCLcLFwTgwMMFf8e8th8X0I9rVC0BkRqPgPGQ91do7YxJMopvfNsIfp2Kjww2dx5YAFbIHGqRD3sO7VITD4MaGOwjjnWdGVrgE5L8R_TgudKkVjUN8kCBEG/s400/21150149_1584809881593436_8913005841306143556_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Triturei uns segundos na vel. 4 e programei 30 mins/ vel.1/ temp. 100º.<br />
Retirei e reservei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKh9QUTpRhdFJww0MQYsMi4tYxdhxt9l4im4Gp9WJvIAdXNqWWicGhrOyBA5jwrkSLgsSlY3BxNaa9ZHUcneSmJGdGWKG-Gki5i3YCbUKbs6G5KMXyGAyVMlE0KNWy1P4ryTEKylly1N67/s1600/21106556_1584809781593446_8737977838810259347_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKh9QUTpRhdFJww0MQYsMi4tYxdhxt9l4im4Gp9WJvIAdXNqWWicGhrOyBA5jwrkSLgsSlY3BxNaa9ZHUcneSmJGdGWKG-Gki5i3YCbUKbs6G5KMXyGAyVMlE0KNWy1P4ryTEKylly1N67/s400/21106556_1584809781593446_8737977838810259347_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sem lavar o copo, juntei o resto dos ingredientes e programei 20 segs na vel.4.<br />
Distribuí uma colher da compota de abacaxi em cada copo de iogurte e cobri com o preparado do leite e levei ao frio de um dia para o outro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3wdyvGXkE7y_Cx0GQMrqMlnfVVyx0tc746pETs6WFkGA5h3km6DJ8bbKAKTTd9vMwLLx6eYcOxkzYZxAGFhLXz8GTL5fmnMwF8WJnPEcunzba01wkdf3p21r3wxMeowwFFdkcUG9GWjr/s1600/21192747_1584809694926788_2866260105138794491_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3wdyvGXkE7y_Cx0GQMrqMlnfVVyx0tc746pETs6WFkGA5h3km6DJ8bbKAKTTd9vMwLLx6eYcOxkzYZxAGFhLXz8GTL5fmnMwF8WJnPEcunzba01wkdf3p21r3wxMeowwFFdkcUG9GWjr/s320/21192747_1584809694926788_2866260105138794491_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Para quem não tem Bimby, deita o abacaxi num tachinho ao lume e deixa amolecer e cozer.<br />
Depois tritura com a varinha mágica e reserva.<br />
Leva o leite ao lume para amornar e dissolver a gelatina.<br />
O resto da preparação é igual.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GsJqQ3bceGf0WGdleufA1dnFVxWlEc_k7bsGhLmy7yjjchOpqJXHM8GurNtqHCLDj0QeRqR1NsqpbunTOCQWbtRylCWeyXLChalezEphv-KeYXEH3QJ7jGmZuyjmHwON5eyb0yXYy59s/s1600/21151310_1584809938260097_7533695482478103494_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GsJqQ3bceGf0WGdleufA1dnFVxWlEc_k7bsGhLmy7yjjchOpqJXHM8GurNtqHCLDj0QeRqR1NsqpbunTOCQWbtRylCWeyXLChalezEphv-KeYXEH3QJ7jGmZuyjmHwON5eyb0yXYy59s/s400/21151310_1584809938260097_7533695482478103494_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
O desperdício do abacaxi, congelei num saco para reutilizar na <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/07/kombucha-como.html" target="_blank"><i>minha kombucha. </i></a><br />
<br />
Como este leite é menos espesso que o de compra, tive que mexer tudo a meio da solidificação para evitar criar camadas e ficar uma mistura mais homogénea. Para mim ficou melhor assim.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeBNdZWucxMSHGp0p_JZhWTuglPijYawKk8QEVpkukqF4QtrURzKoCAIhGIFLm3aUc_DnxmFtqZ7Fokzt7V12pC2tmXY2jJdl1cGgfb_LfrEBHvYwQOZaFlKR1FNUSnRO0VF1c3Oid6Y7/s1600/21078803_1584809651593459_6982784296425998748_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeBNdZWucxMSHGp0p_JZhWTuglPijYawKk8QEVpkukqF4QtrURzKoCAIhGIFLm3aUc_DnxmFtqZ7Fokzt7V12pC2tmXY2jJdl1cGgfb_LfrEBHvYwQOZaFlKR1FNUSnRO0VF1c3Oid6Y7/s400/21078803_1584809651593459_6982784296425998748_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Obs. </b>Não usei probióticos aqui porque ainda não os encontrei por aqui que sejam isentos de aditivos e também porque consumo probióticos todos os dias, várias vezes ao dia ao consumir a kombucha.<br />
<br />
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-69355723380398232482017-08-19T18:46:00.000+02:002017-08-19T19:15:01.137+02:00Tarte de maçã - paleo, AIP (sem glúten, sem lactose, sem açúcar adicionado)<div style="text-align: justify;">
Há dias fiz um <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/08/bolo-de-chocolate-paleo-e-aip-sem-ovos.html" target="_blank">bolo de "chocolate"</a> </i>e não tinha a forma que queria. Entretanto comprei a forma e tinha que a estrear, né? Mas não me apetecia fazer o mesmo bolo. E como tinha maçãs, estava ali uma ideia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkO1pz9LM0qk4Ztya0-rozwPK4UQNzm-mqlfUSFW6kHY71H-iGqS5cHbml3IysA81Zd7kF2ecu21ZCQh7thkYv4vCS59-8hnRo9A2QkoK4P-DXhuRtPeJanfWnTNb2cK7OOtBOFOmeqas/s1600/20914678_1572482249492866_7996056345786982112_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkO1pz9LM0qk4Ztya0-rozwPK4UQNzm-mqlfUSFW6kHY71H-iGqS5cHbml3IysA81Zd7kF2ecu21ZCQh7thkYv4vCS59-8hnRo9A2QkoK4P-DXhuRtPeJanfWnTNb2cK7OOtBOFOmeqas/s400/20914678_1572482249492866_7996056345786982112_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Blablabla, vamos à receita...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
4 maçãs</div>
<div>
50 g de farinha de coco caseira <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/como-fazer-leite-e-farinha-de-coco-em.html" target="_blank"><i>(receita aqui)</i></a></div>
<div>
60 g de fubá de mandioca</div>
<div>
50 g de óleo de coco </div>
<div>
60 g de leite de coco caseiro</div>
<div>
150 g de água</div>
<div>
Canela de Ceilão q.b.</div>
<div>
1 saqueta de gelatina neutra<br />
<br />
1 forma redonda de fundo amovível de 18 cm</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Obs. -</b> Não adicionei qualquer tipo de açúcar porque já não estou habituada, mas para quem ainda goste, pode adoçar com mel ou açúcar de coco.</div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>PREPARAÇÃO:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Descasquei 3 maçãs, cortei-as e coloquei-as no copo da Bimby com a água e canela a gosto <i>(o meu gosto pede bastante). </i></div>
<div>
Depois de cozidas, coloquei a saqueta de gelatina em pó. </div>
<div>
Programei 15 mins/ vel.2/ temp.100º para as reduzir a puré.</div>
<div>
Findo o tempo triturei uns segundos na vel. 5.</div>
<div>
Retirei o puré para uma taça e reservei.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrm2nLxIjoejsbi9j9sEPuUNbgpxcD4ksmJagP-Tn1QT2TFonAbizbipf6C6dCYCu1312B0a7Ww8gfICxVzEfLAloNjTKurgNLghX1unJYOdOtti4t8_S6eUTFLI_h7F6LLppXfU3uzGq/s1600/20882918_1572482606159497_1058625403905600757_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrm2nLxIjoejsbi9j9sEPuUNbgpxcD4ksmJagP-Tn1QT2TFonAbizbipf6C6dCYCu1312B0a7Ww8gfICxVzEfLAloNjTKurgNLghX1unJYOdOtti4t8_S6eUTFLI_h7F6LLppXfU3uzGq/s400/20882918_1572482606159497_1058625403905600757_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Liguei o forno a 180º.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
No copo da Bimby, coloquei 1 colher de sopa do puré de maçã, e os restantes ingredientes.</div>
<div>
Programei 30 segundos na vel. 5.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQCPPIXyvl3l4N1VU0ytG2eMuzRZRxwgJ_pYkA3gKIlHpaHCJtojIqjle7bJvfKUaGbu8-z6ndvHMy-Bx72bb4LAbkW6UJ7CHfawdm-Fcn2ry8NhMsmvMv14O8suR0uzCPyelLa8bonmm/s1600/20882002_1572482806159477_2640790713976399919_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQCPPIXyvl3l4N1VU0ytG2eMuzRZRxwgJ_pYkA3gKIlHpaHCJtojIqjle7bJvfKUaGbu8-z6ndvHMy-Bx72bb4LAbkW6UJ7CHfawdm-Fcn2ry8NhMsmvMv14O8suR0uzCPyelLa8bonmm/s400/20882002_1572482806159477_2640790713976399919_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Untei uma forma redonda de fundo amovível com óleo de coco e forrei-a com a massa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKkW3c-Ueeunvp_QRyu0sH6wO-h_okVW_mf-yRI9SLa0NwYmcCmrachM1YBiXJ-I2RBFBttIf2ZFg6MBMGdwjkjT1rbnKZrV5u8Q_5d0MLzDRPqLEzZv73mUUtEy6m3JtDf_M0eVsGJgS/s1600/20914740_1572482769492814_1652251259481776901_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKkW3c-Ueeunvp_QRyu0sH6wO-h_okVW_mf-yRI9SLa0NwYmcCmrachM1YBiXJ-I2RBFBttIf2ZFg6MBMGdwjkjT1rbnKZrV5u8Q_5d0MLzDRPqLEzZv73mUUtEy6m3JtDf_M0eVsGJgS/s400/20914740_1572482769492814_1652251259481776901_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Piquei-a com um garfo e levei-a ao forno cerca de 15 minutos ou até as beiras ficarem douradas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBekM8Cwlaio-QcjqV7hbFbiGkaBH7JYOaOmpi5By4P41VWVF6OOzQa2FiTJxuFDMiuh2csjTjg3BOg5kCzk25jHuCTKoHQS4d5RSfNieAwErIgrp0mWfTeEO2zHc_qdsYsB9ygCxHKIn/s1600/20914222_1572482672826157_5669017913447011594_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBekM8Cwlaio-QcjqV7hbFbiGkaBH7JYOaOmpi5By4P41VWVF6OOzQa2FiTJxuFDMiuh2csjTjg3BOg5kCzk25jHuCTKoHQS4d5RSfNieAwErIgrp0mWfTeEO2zHc_qdsYsB9ygCxHKIn/s400/20914222_1572482672826157_5669017913447011594_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retirei a forma do forno e baixei o forno para 160º.</div>
<div>
Cobri a massa com o restante puré de maçã.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_D1kAoA5iZUytmyfxbZBFKaZv2vEMIZ15DnIFOnIScfulkUqPygCv1Z2IiAAtrls5eVlOvmtt4VxzX-kFR0VWsNVIckL2TxdEeEcAyuY2WozTyVk175NH6Vi11t5GXtxUFCJ2i1vZfN-3/s1600/20953045_1572482539492837_710432830846168565_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_D1kAoA5iZUytmyfxbZBFKaZv2vEMIZ15DnIFOnIScfulkUqPygCv1Z2IiAAtrls5eVlOvmtt4VxzX-kFR0VWsNVIckL2TxdEeEcAyuY2WozTyVk175NH6Vi11t5GXtxUFCJ2i1vZfN-3/s400/20953045_1572482539492837_710432830846168565_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Descasquei a 4ª maçã, cortei-a aos gomos e cobri o puré.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiir1UcIc8zp2t4KWp0HEyxuJbFpbqBeyadsi5uVJrHeES62kzf53CtGdhbhPp5aM8OwWNPXrbK0Pea5YFHDSEaQReNKcDVUXXrLAeGHsWdF9FDFgAl-OHl2hocTbPapPaIUouW_nr_gLbl/s1600/20915412_1572482442826180_4537542789194997512_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiir1UcIc8zp2t4KWp0HEyxuJbFpbqBeyadsi5uVJrHeES62kzf53CtGdhbhPp5aM8OwWNPXrbK0Pea5YFHDSEaQReNKcDVUXXrLAeGHsWdF9FDFgAl-OHl2hocTbPapPaIUouW_nr_gLbl/s400/20915412_1572482442826180_4537542789194997512_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Polvilhei com canela e levei ao forno cerca de 20 minutos para cozer a maçã.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retirei o forno e deixei arrefecer.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8z8-nol2Q9x65f07xOzYnD4y28fBRM-KxLa0qTEOPVWsM7-BBsU6AdBCU-9JS4mb8BuJ936Rm7IuwBiYOqkobOkcaR7MtTufUC51ONxOGeaxJmH1Q9awdqG0EoqwuywkbA9Wqkr_q56Z3/s1600/20883027_1572482382826186_2700571808328286135_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8z8-nol2Q9x65f07xOzYnD4y28fBRM-KxLa0qTEOPVWsM7-BBsU6AdBCU-9JS4mb8BuJ936Rm7IuwBiYOqkobOkcaR7MtTufUC51ONxOGeaxJmH1Q9awdqG0EoqwuywkbA9Wqkr_q56Z3/s320/20883027_1572482382826186_2700571808328286135_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Desenformei depois de fria.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMZecSf5BK5sxYp9mX3acilyKz2_5Z-_8cBw5S_3JgDjCu0NXB0UGRQJXkHguZzeeOQMeNCMaUdvjrE7JzvZmHvVmi_9SNbsrNUlwrohM-mQz9BgCQsGZ3S7uPKUKAognsUsfsOMY9UJr/s1600/20882831_1572482152826209_8932947004726934396_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMZecSf5BK5sxYp9mX3acilyKz2_5Z-_8cBw5S_3JgDjCu0NXB0UGRQJXkHguZzeeOQMeNCMaUdvjrE7JzvZmHvVmi_9SNbsrNUlwrohM-mQz9BgCQsGZ3S7uPKUKAognsUsfsOMY9UJr/s320/20882831_1572482152826209_8932947004726934396_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br /></div>
<div>
Está deliciosa e a base da fatia perfeitamente sólida.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DHOti94-A6aSnEAKau9GGLJlG-iM8Wb2WOIvMHLR8HjAcvOu9MGDn__ZWpRgBlJFMFajk_iEMMkdu9RLb9nXUuKhKMxgYPWtOtNg0jlVP-o8Ql-z4122BoIZqzqxPeSuNKdTwVYcAYao/s1600/20882803_1572482082826216_8011591680540151790_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DHOti94-A6aSnEAKau9GGLJlG-iM8Wb2WOIvMHLR8HjAcvOu9MGDn__ZWpRgBlJFMFajk_iEMMkdu9RLb9nXUuKhKMxgYPWtOtNg0jlVP-o8Ql-z4122BoIZqzqxPeSuNKdTwVYcAYao/s400/20882803_1572482082826216_8011591680540151790_n.jpg" width="300" /></a></div>
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<br /></div>
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Bom apetite!</div>
sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-41076867744788275832017-08-16T20:45:00.000+02:002017-08-16T20:45:08.099+02:00Aditivos alimentares - o seu papel na Fibromialgia<div style="text-align: justify;">
Poucas condições de saúde são tão incompreendidas quanto a Fibromialgia. Ao contrário da tendinite ou artrite, em que a fonte da dor geralmente é fácil de entender por ser visível ou palpável, a Fibromialgia continua a ser um pouco misteriosa, assim como os fatores que a causam. Também por essa razão muitas pessoas, infelizmente também ligados à saúde, não reconhecem a Fibro como uma condição de saúde real e bem dolorosa e limitativa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqXXVhSnNSHkCo9U4gKxUf9EnWDnaAApaK9_8F9BKnkyb3lL5IcPEN_HSbU-i5n-5MTTmoEkZFrX0GdgI6A3O7IKQ1IZJGoJXsNAu9MmgZOjcl8eElqc34f7Np6dn_JgVrtLU-sypRs76/s1600/aditivos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="350" data-original-width="525" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqXXVhSnNSHkCo9U4gKxUf9EnWDnaAApaK9_8F9BKnkyb3lL5IcPEN_HSbU-i5n-5MTTmoEkZFrX0GdgI6A3O7IKQ1IZJGoJXsNAu9MmgZOjcl8eElqc34f7Np6dn_JgVrtLU-sypRs76/s400/aditivos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Embora a causa exacta da Fibromialgia ainda seja uma incógnita, os pesquisadores estão aos poucos a tentar excluir possíveis causas, como traumas físicos e/ou emocionais, distúrbios do sono e até certas doenças. Pesquisas recentes sugeriram que outro factor pode estar a contribuir para a dor na Fibro: os aditivos alimentares.<br />
<br />
Cada vez se ouve mais falar dos aditivos alimentares, da sua importância na nossa alimentação e de como se reflecte na nossa saúde e qualidade de vida. Estes são constantemente colocados nos nossos alimentos para melhorar o sabor, a cor ou outras características superficiais, incluindo aumentar a sua durabilidade. Esses aditivos alimentares, como o <a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Glutamato_monoss%C3%B3dico" target="_blank"><i>Glutamato monossódico</i></a> ou GMS, entre outros, causam problemas graves que são muito difíceis de detectar nos seus estágios iniciais.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Glutamato monossódico (GMS)</b> - O GMS é um aditivo utilizado para dar melhor sabor aos alimentos. A sua utilização tem sido controversa desde 1960, quando algumas pessoas apresentaram vários sintomas, como dores de cabeça, dor no peito, sudorese e muitos mais após a ingestão desse produto. De acordo com a revista científica Yale, descobriram-se efeitos comprovadamente prejudiciais à saúde. Este aditivo pode ser encontrado nos seguintes alimentos:<br />
<br />
- Molhos e condimentos prontos, enlatados ou instantâneos<br />
- Caldos para carnes, aves e peixes<br />
- Alimentos em conserva já cozinhados<br />
- Comidas prontas ‘diet’<br />
- Snacks industrializados como batatas fritas, etc<br />
- Carnes e linguiças curadas e defumadas<br />
- Temperos e especiarias prontos e industrializados<br />
- Comida congelada<br />
- Ketchup<br />
- Proteína vegetal hidrolisada<br />
- Sopas em pó ou enlatadas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2iIQfnYVzBDfS02RFlYFPIr4fpGvYx10D3epLy6dHdYCHxY6TlF2mSgeRrfIw1UWDYMshxEpaGAnAWhEyHybFgfKWsOSfVu65DoybrTx2aDZbTA19Eh4ERoKFzwsSnNjOTAswI5n-ysBx/s1600/ARTICLE-GMS-feature-940x475.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="475" data-original-width="940" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2iIQfnYVzBDfS02RFlYFPIr4fpGvYx10D3epLy6dHdYCHxY6TlF2mSgeRrfIw1UWDYMshxEpaGAnAWhEyHybFgfKWsOSfVu65DoybrTx2aDZbTA19Eh4ERoKFzwsSnNjOTAswI5n-ysBx/s400/ARTICLE-GMS-feature-940x475.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Na maioria dos países, o glutamato monossódico é obrigado a aparecer na lista de ingredientes dos alimentos industrializados. Normalmente estará no final da lista e em quantidades pequenas. Mais sobre o glutamato <i><a href="http://puraeco.com.br/os-perigos-do-ressaltador-de-sabor-glutamato-monossodico/" target="_blank">aqui</a>.</i><br />
<br />
<b>Xarope de milho com alto teor de frutose - </b>Feito a partir do milho geneticamente modificado, este substituto do açúcar é encontrado em quase todos os refrigerantes e diversos doces. Este tipo de açúcar artificial não existe naturalmente e é 20 a 70% mais barato do que o açúcar. No entanto, de acordo com o Global Healing Center, traz grandes riscos como hipertensão, diabetes tipo 2, problemas no fígado e exposição ao mercúrio. Também citou um estudo realizado pela Universidade de Princeton, no qual descobriram que os ratos que consumiram esse xarope ganharam gordura 300% mais rápido do que aqueles que comeram açúcar obtido de frutas in natura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4ytizKax-qUUCeWZuX5WGqqmLv-S3YJ-cAFKGBq5fatyGkIuREAW61AdeQILt16MU2XseX8_2OMXgSl6guLQOpQ_TZlOVEEcbQPyk4Gj4UHdKSjgMC02RqYnyJw4dl1ipfAzDI4gf7fA/s1600/High-Fructose-Corn-Syrup-Best-Avoided-722x406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="406" data-original-width="722" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4ytizKax-qUUCeWZuX5WGqqmLv-S3YJ-cAFKGBq5fatyGkIuREAW61AdeQILt16MU2XseX8_2OMXgSl6guLQOpQ_TZlOVEEcbQPyk4Gj4UHdKSjgMC02RqYnyJw4dl1ipfAzDI4gf7fA/s400/High-Fructose-Corn-Syrup-Best-Avoided-722x406.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Gorduras trans -</b> A gordura poli-insaturada existe em alguns alimentos naturais, com em certos peixes – sardinha, salmão e outros – e vegetais – girassol, soja, linhaça e outras -, e é extremamente benéfica para o organismo, devido à sua capacidade de auxiliar inúmeras funções, como a cardíaca, a vascular, a hepática, a ocular, a hormonal e outras. O problema surge quando ela é transformada artificialmente, em escala industrial, através de um processo de hidrogenação, no qual hidrogénio gasoso e níquel são adicionados, resultando num produto final altamente prejudicial, já que prejudica uma série de órgãos e funções, como o fígado, o sistema vascular, o coração, os intestinos e outros. Foi utilizada em escala massiva para a produção de margarina, durante anos, e ainda é utilizada em salgadinhos, bolos, biscoitos, batatas fritas etc. Houve muita polémica durante a mania fat-free, na década de 1980-1990, quando se tentou utilizá-la em alimentos com baixo teor de gordura, como na margarina para substituir a manteiga, porque se supunha que a manteiga e outros alimentos ricos em gorduras saturadas eram os vilões do colesterol elevado. Mas, depois de anos de danos à saúde das pessoas, descobriu-se que a margarina e outros alimentos feitos com gorduras trans foram desastrosos para a saúde, inclusive piorando os níveis de colesterol que se supunha combater através de seu uso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij7ElAqi26IvYOM2ePxl7_yUs8Hee84fkJFyTFN7i1npWh1OJ4iOZfKl866H4dcTbo8vh9BV65qGayqdfMuPlKU-aSH6wrg2G6po5YSUGJfjkp0_-3xUKxo8489bz1rfRkSeNapk3-UMwo/s1600/Gorduratrans.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="512" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij7ElAqi26IvYOM2ePxl7_yUs8Hee84fkJFyTFN7i1npWh1OJ4iOZfKl866H4dcTbo8vh9BV65qGayqdfMuPlKU-aSH6wrg2G6po5YSUGJfjkp0_-3xUKxo8489bz1rfRkSeNapk3-UMwo/s320/Gorduratrans.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
No corpo a gordura trans reduz o colesterol bom e aumenta o colesterol mau. Ainda assim, a Food and Drug Administration (FDA) permitiu a omissão da rotulagem de gordura trans nas embalagens dos alimentos, quando o produto continha menos de meio grama por porção. Mas em 2015 a FDA tomou medidas: deu um período de 3 anos ao longo do qual as indústrias alimentares terão de reduzir o uso deste tipo de gordura nos produtos. Confirme sempre a lista de ingredientes: caso tenha gordura hidrogenada, escolha outra opção ou, se optar por ingerir o produto, ao menos sabe que está a fazer uma escolha consciente!<br />
<br />
<div style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 1em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>Organismos Geneticamente Modificados (OGM)</b> - De acordo com uma grande reportagem feita pela Fox News, os cultivos transgénicos OGM têm-se mantido no mercado desde 1995 e são: milho, soja, algodão e canola, chamados de os “quatro grandes”. <a href="http://www.storyleak.com/shock-fox-news-airs-bombshell-report-gmo-food/" target="_blank">A Fox citou uma pesquisa</a> feita sobre o consumo de OGM por diferentes animais, que apresentaram problemas no intestino delgado, nos pulmões, rins e fígado, e inflamação do cólon. São organismos manipulados geneticamente, de modo a favorecer características desejadas, como a cor, tamanho etc. OGMs possuem alteração em trecho(s) do genoma realizadas através da tecnologia do DNA recombinante ou engenharia genética.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLm1hSCc6zeHBAjCxuGvhE6MNwe6ZIOOaDMBfZz3ITrJ4Tvy8vWPp6-xX7wegmrvhAdW1pF9aw5o8lZ5oTmG5jQFtaUtV-sDNY5i53aiadHfw0Es7PjS4j7CBTUedYVgCXXQx8BrDzCdV/s1600/alimentos-pesticidas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="214" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLm1hSCc6zeHBAjCxuGvhE6MNwe6ZIOOaDMBfZz3ITrJ4Tvy8vWPp6-xX7wegmrvhAdW1pF9aw5o8lZ5oTmG5jQFtaUtV-sDNY5i53aiadHfw0Es7PjS4j7CBTUedYVgCXXQx8BrDzCdV/s1600/alimentos-pesticidas.jpg" /></a></div>
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Na maior parte das vezes que se fala em Organismos Geneticamente Modificados, estes são organismos transgénicos. OGMs e transgénicos não são sinónimos: todo transgénico é um organismo geneticamente modificado, mas nem todo OGM é um transgénico. Um transgénico é um organismo que possui uma sequência de DNA, ou parte do DNA de outro organismo, pode até ser de uma espécie diferente. Enquanto um OGM é um organismo que foi modificado geneticamente, mas que não recebeu nenhuma região de outro organismo. Por exemplo, uma bactéria pode ser modificada para expressar um gene bem mais vezes. Isso não quer dizer que ela seja uma bactéria transgénica mas apenas um OGM, já que não foi necessário inserir material externo. Sempre que inserimos um DNA exógeno num organismo esse passa a ser transgénico.</div>
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Os riscos associados ao consumo destes OGM verificam-se de forma diversa, consoante o sexo e a dose, sobretudo ao nível do fígado e dos rins, bem como do coração e das glândulas supra-renais. Todas as variedades apresentaram resíduos de pesticidas que estarão presentes na alimentação humana e nas rações animais, colocando em perigo a saúde pública.</div>
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Os investigadores apelaram à proibição imediata da importação e cultivo destes OGM e recomendam estudos dos efeitos a longo prazo <i>(até dois anos)</i> e multigeracional em pelo menos três espécies de animais para se chegar a conclusões cientificamente válidas e definitivas sobre o efeito tóxico dos Organismos Geneticamente Modificados. O CRIIGEN denunciou também as agências francesas e europeias de segurança alimentar por terem considerado os produtos em causa como estando livre de riscos, baseados apenas em 90 dias de testes em ratos de laboratório. Os cientistas dizem também que existe um conflito de interesses e incompetência destas instituições para reanalisarem os dados presentes neste estudo, uma vez que já deram parecer favorável com base nos mesmos testes, ignorando os efeitos secundários. O trabalho destes investigadores foi considerado o maior e mais detalhado estudo dos efeitos destas três variedades OGM na saúde dos mamíferos. Mas só foi possível após os governos europeus terem conseguido os dados em bruto dos testes da Monsanto, disponibilizando-os publicamente para o escrutínio da comunidade científica.</div>
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<b>Aspartame -</b> É encontrado na maioria dos refrigerantes diet e pastilhas elásticas. É um adoçante artificial usado como substituto do açúcar. Foi criado a partir de um produto químico tóxico e apressadamente aprovado pela Food and Drug Administration (FDA), talvez porque seja produzido por uma das maiores multinacionais do mundo, a Monsanto. O aspartame foi descoberto acidentalmente em 1966, quando um cientista lambeu os dedos depois de ter tocado acidentalmente num produto químico entornado de uma garrafa. A polémica sobre a aprovação da FDA acontece porque os efeitos tóxicos do aspartame foram reconhecidamente comprovados. De acordo com uma carta escrita à FDA pelo Centro de Informações da Toxicidade do Aspartame, o produto tem vários efeitos colaterais prejudiciais à saúde, afectando o pâncreas, o cérebro, o sangue, causando tumores e até leucemia.</div>
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Num estudo feito por médicos italianos, utilizando 1.800 cobaias, no qual se administrava aspartame às mesmas diariamente, constatou-se que um quarto das cobaias (450 cobaias) desenvolveu leucemia. Antes desse, num outro teste, filhotes de macaco consumiram aspartame no leite, 70% deles tiveram convulsões. Outro teste concluiu que o produto causou danos cerebrais em ratos de laboratório. Ainda assim, o aspartame tem sido introduzido em inúmeros alimentos livremente e com aprovação dos órgãos que deveriam zelar pela saúde das pessoas.</div>
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<b>O que fazer?</b></div>
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A fim de combater adequadamente qualquer doença, é importante garantir que a dieta seja a mais correta. "Nós somos o que comemos", é uma máxima que pode ser aplicada não só aos ginásios, mas também aos hospitais. Um dos problemas mais comuns que se observa em pessoas que sofrem de Fibromialgia é a alteração profunda no funcionamento do seu sistema gástrico. A síndrome do intestino irritável é muito comum entre os pacientes com Fibromialgia e doenças auto-imunes.<br />
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Os efeitos nocivos dos aditivos alimentares tendem a acumular-se ao longo do tempo e manifestam-se já tarde demais. É importante evitar os aditivos alimentares tanto quanto possível, a fim de minimizar o risco de desenvolver Fibromialgia ou outra doença mais tarde na vida. É importante fazer mudanças significativas no estilo de vida, e uma das mais importantes é a dieta. Numa dieta saudável e equilibrada não há espaço para aditivos alimentares. Consuma mais verduras e legumes frescos, fruta fresca e de época, carne e peixe de boas origens, boas gorduras.<br />
<br />
Para saber mais sobre alimentação paleo e como ela interfere positivamente na nossa saúde, <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/03/paleoo-que-e-isso.html" target="_blank"><i>veja aqui</i></a> e <i><a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/04/protocolo-auto-imune_25.html" target="_blank">aqui</a>.</i></div>
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<br />
<b>Fontes:</b><br />
<br />
<a href="https://www.everydayhealth.com/fibromyalgia/are-food-additives-aggravating-your-fibromyalgia.aspx" target="_blank">https://www.everydayhealth.com/fibromyalgia/are-food-additives-aggravating-your-fibromyalgia.aspx</a><br />
<a href="https://www.epochtimes.com.br/cinco-aditivos-alimentares-serem-evitados-decididamente/#.WZRyZVUjHIV" target="_blank">https://www.epochtimes.com.br/cinco-aditivos-alimentares-serem-evitados-decididamente/#.WZRyZVUjHIV</a><br />
<a href="https://completelynourished.com/2012/10/10/the-effects-of-hidden-food-additives-on-fibromyalgia-symptoms/" target="_blank">https://completelynourished.com/2012/10/10/the-effects-of-hidden-food-additives-on-fibromyalgia-symptoms/</a><br />
<a href="http://puraeco.com.br/os-perigos-do-ressaltador-de-sabor-glutamato-monossodico/" target="_blank">http://puraeco.com.br/os-perigos-do-ressaltador-de-sabor-glutamato-monossodico/</a><br />
<a href="http://portugalmundial.com/2013/05/ogm-nunca-o-perigo-iminente/" target="_blank">http://portugalmundial.com/2013/05/ogm-nunca-o-perigo-iminente/</a></div>
sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-58703241032193014762017-08-14T18:01:00.001+02:002017-08-14T18:03:58.501+02:00Bolo de "chocolate" paleo e AIP (sem ovos, sem lactose, sem glúten)Uma amiga que também está a seguir o protocolo paleo auto-imune este fim de semana publicou esta receita. E tinha um ar tão...tão...arrebatador que enquanto não experimentei, não descansei! E ainda por cima, tinha duas bananas a bater a bota e aqui não se estraga nada. Por isso, vi-me "obrigada" a fazer a receita.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsjAHd8TdXWQihLPfQgzLZQcOfel0a1dLPeTHSnIoxfPAW8ycY2G6IK8m4Svxn9H_7VgPDoX4mHd9rwirMv2iDWa56l9310NIGlzB1FeUpm8NwSs9cqcfrdkEEXfI3fAzpVOGthLYpQqil/s1600/20768074_1566598573414567_990303636199716658_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsjAHd8TdXWQihLPfQgzLZQcOfel0a1dLPeTHSnIoxfPAW8ycY2G6IK8m4Svxn9H_7VgPDoX4mHd9rwirMv2iDWa56l9310NIGlzB1FeUpm8NwSs9cqcfrdkEEXfI3fAzpVOGthLYpQqil/s320/20768074_1566598573414567_990303636199716658_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
É muito simples:<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
1 batata doce laranja e uma fatia de abóbora menina cozidas em puré (fiz um total de 250g)<br />
3 bananas madeira (usei 2 normais bem maduras)<br />
1 cs óleo de coco<br />
1 c café canela<br />
1 1/2 c chá de bicarbonato de sódio<br />
1 cs vinagre de maçã<br />
1 cs azeite<br />
2 cs farinha de alfarroba<br />
Mel a gosto (não usei porque com a banana e a batata doce, depois de provar a massa, para mim não era preciso)<br />
2 cs farinha de coco<br />
1/2 caneca água quente<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Juntar todos os ingredientes e passar com a varinha mágica.<br />
Usei a Bimby, programando 30segs, vel. 4.<br />
Colocar numa forma e levar ao forno, 40 min a 180º.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVZRLDTZXoYH4RxrFjXzgyRMY4DSMometd6GA60r5e-exv3YrEd39wzD27pW_qT6U283lO1r__4xotY5xg_I_yxPj_Xh6ds3f04s-UpyqJrGagDN8D8DwQktofHvzihTP_4ZwnmKufsFP/s1600/20768048_1566597936747964_3152273152947464982_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVZRLDTZXoYH4RxrFjXzgyRMY4DSMometd6GA60r5e-exv3YrEd39wzD27pW_qT6U283lO1r__4xotY5xg_I_yxPj_Xh6ds3f04s-UpyqJrGagDN8D8DwQktofHvzihTP_4ZwnmKufsFP/s320/20768048_1566597936747964_3152273152947464982_n.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Depois de cozido, fica assim. Só desenformei depois de frio.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNnptP6ikDmWQ6wNjMQhdEGtQZP-c38V4Dr-IRlZEfUq5cJIrBeJbXPMpgAz3FxgW-N_DYI9GSPEjycTJRipgmjMFg9TbFR3-bDzsfoukBY53qNBsGGc4XHz2E3E0baUKz0_qeLIeIpM5/s1600/20770002_1566597996747958_752705461842347933_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNnptP6ikDmWQ6wNjMQhdEGtQZP-c38V4Dr-IRlZEfUq5cJIrBeJbXPMpgAz3FxgW-N_DYI9GSPEjycTJRipgmjMFg9TbFR3-bDzsfoukBY53qNBsGGc4XHz2E3E0baUKz0_qeLIeIpM5/s320/20770002_1566597996747958_752705461842347933_n.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi12aqPQueI-NBx1M29FIpo_mSjI4MmqNkE9fP03i4ebmjeS5D8zXk2iR2czO7fh1GZFN9DCu8aTc-io76kNHDxLOWPgymkYhpGNBzM1xgsm_Miznhcq7DVBfswSjPpCD1LVl2mzIjlphtZ/s1600/20799071_1566599073414517_5952165058073446223_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi12aqPQueI-NBx1M29FIpo_mSjI4MmqNkE9fP03i4ebmjeS5D8zXk2iR2czO7fh1GZFN9DCu8aTc-io76kNHDxLOWPgymkYhpGNBzM1xgsm_Miznhcq7DVBfswSjPpCD1LVl2mzIjlphtZ/s320/20799071_1566599073414517_5952165058073446223_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmUt1vIQybyvQozpBiXLAeYYXW655ntnDw0cM936JIDiOCJ-r38RofFvlXZdU9asQS1gEbc3J6jvPW93zOZ41YhVoy1Bhx2-MQEvJ5nzPZxDLuig25STKzJWtD22bJXNQYb0UYDhSVnro/s1600/20882012_1566599356747822_9108167513099155641_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmUt1vIQybyvQozpBiXLAeYYXW655ntnDw0cM936JIDiOCJ-r38RofFvlXZdU9asQS1gEbc3J6jvPW93zOZ41YhVoy1Bhx2-MQEvJ5nzPZxDLuig25STKzJWtD22bJXNQYb0UYDhSVnro/s320/20882012_1566599356747822_9108167513099155641_n.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Quem também vai fazer? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Receita original de <a href="https://www.facebook.com/be.homemade.geral?fref=gs&hc_ref=ARS-Dks8G_9B3LHMvXkD428m7QWWZCK7gsXjqDK8uSV7FzOJaZZmILe-w7x7tfLsTf0" target="_blank">Ssc Be HomeMade</a> 💗</div>
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-56032782824892604022017-08-13T18:28:00.001+02:002017-08-13T18:28:36.112+02:00"Arroz" de couve-flor<div style="text-align: justify;">
Quem segue uma alimentação paleo, recorre várias vezes a esta alternativa para substituir o tradicional arroz. Apesar de muita gente dizer que "ah e tal, é tal e qual o arroz normal!" Não, não é, nem com muito boa vontade. Mas é bom, é saboroso e é um excelente acompanhamento para qualquer prato. </div>
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<br /></div>
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Há dias pediram-me a receita e ocorreu-me que, apesar de ser uma coisa que faço com frequência, não tinha ainda publicado a receita. Problema resolvido, aqui está ela!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8rj0rn-KaOhBu9wuQviD6BnzN6IaeU0Hkbh2Hf_xqSMxwavsXa0vtfykrultkV9fauO8NGzvrR-LydqHFzLAQVnQdYDoS5sRDT1Hz3KzpZyNB73ArI0a7s0dF4O6r6esFEk7oEwv6DuP/s1600/20840929_1565554996852258_1838773408017045879_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8rj0rn-KaOhBu9wuQviD6BnzN6IaeU0Hkbh2Hf_xqSMxwavsXa0vtfykrultkV9fauO8NGzvrR-LydqHFzLAQVnQdYDoS5sRDT1Hz3KzpZyNB73ArI0a7s0dF4O6r6esFEk7oEwv6DuP/s320/20840929_1565554996852258_1838773408017045879_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Apesar de ter Bimby e de já ter triturado na Bimby, prefiro ralar a couve-flor com o ralador manual. Manias, ok, mas eu acho que fica melhor.<br />
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Couve-flor já lavada, crua a gosto <i>(só para mim, faço cerca de 200/230 g por isso é só multiplicar)</i><br />
Cebola a gosto<br />
Cenoura a gosto<br />
Azeite<br />
Alho<br />
Sal<br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Ralei a couve-flor para dentro de uma taça.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcmjh2R5fFNvX8pDZO2WMBUaookFGKT9UbSNnjSMsJXCsQTRXsVqZXtFOsuYpJzAhZsIxYCK-oWgKwj6Lhmqqbnp5QurPkWxhi5VxV7B3G-wdgxvy_lYVeus6_-Cqg8dLfUTZKjk4dFRJ/s1600/20727977_1565554613518963_4653657837534187655_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcmjh2R5fFNvX8pDZO2WMBUaookFGKT9UbSNnjSMsJXCsQTRXsVqZXtFOsuYpJzAhZsIxYCK-oWgKwj6Lhmqqbnp5QurPkWxhi5VxV7B3G-wdgxvy_lYVeus6_-Cqg8dLfUTZKjk4dFRJ/s400/20727977_1565554613518963_4653657837534187655_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Ralei só a parte dos floretes, deixando de parte os "pés".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bjz98ZEAf3r7VlLiW1gOzm-NxMTEGsTzCWluXGBOhRGG30cZ8kejSodjsa43NihEHUC1xmsGkLrzWjAPtLKAgou_FHGSBTP1DzILw8YP4C_7qox4VI6n9SseeIWWNKoU2-kOcJK7iITX/s1600/20728233_1565554683518956_3635333797803623145_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bjz98ZEAf3r7VlLiW1gOzm-NxMTEGsTzCWluXGBOhRGG30cZ8kejSodjsa43NihEHUC1xmsGkLrzWjAPtLKAgou_FHGSBTP1DzILw8YP4C_7qox4VI6n9SseeIWWNKoU2-kOcJK7iITX/s400/20728233_1565554683518956_3635333797803623145_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Numa caçarola anti-aderente, juntei um fio de azeite, 1 dente de alho e uma cebolinha picada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8K542Qqz800zEV8DNz-XwlqtgMoWTjQAeQFl-7j-6ddqth-ox2OKgirhKS_GGu9dJJkOchRc8ZpbMEjpj4Zs50F8Z7j_y2qg7wSb91WJ7ijVIooW-xxYUjo3HQli3m3f9fxKWQxqsWmY1/s1600/20729620_1565554760185615_6791103705862749093_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8K542Qqz800zEV8DNz-XwlqtgMoWTjQAeQFl-7j-6ddqth-ox2OKgirhKS_GGu9dJJkOchRc8ZpbMEjpj4Zs50F8Z7j_y2qg7wSb91WJ7ijVIooW-xxYUjo3HQli3m3f9fxKWQxqsWmY1/s400/20729620_1565554760185615_6791103705862749093_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Levei ao lume, juntando uma cenourinha finamente picada <i>(pode ser como mais gostarem).</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4AsgH9FbHZpIq_iDTsiyGpMgfjxeifxJff0REVuMBBr_zGQjyskb7qSasX-cXXErOnYfQ2wVTfgEb8mbWcIplPXVF7FRv6sDJTbO5Bc0qUCHf6fzXUIVbqoh_U35D4iPpWhH7cKhevhN/s1600/20840859_1565554823518942_6306042830004724524_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4AsgH9FbHZpIq_iDTsiyGpMgfjxeifxJff0REVuMBBr_zGQjyskb7qSasX-cXXErOnYfQ2wVTfgEb8mbWcIplPXVF7FRv6sDJTbO5Bc0qUCHf6fzXUIVbqoh_U35D4iPpWhH7cKhevhN/s400/20840859_1565554823518942_6306042830004724524_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Quando a cebola estava murcha, juntei a couve-flor e uma pitada de sal.<br />
Fui mexendo e fui juntando água aos poucos, o suficiente para não deixar pegar, mas que deixasse cozinhar a couve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-IDfTPfpv2e838nZ8yZ5nXl4SvSa1JJfpPfQsUt0tVmmxETbEs3-KcYPbu6cRVRUikt0m25iE4cl5EMQt9z9uRjFjDU6mU_c1iR9HAt3YoJYgPu1W4Aw8IFSpaXhcu-hx-Vtjigg3kAS/s1600/20841816_1565554870185604_7235440745456595710_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-IDfTPfpv2e838nZ8yZ5nXl4SvSa1JJfpPfQsUt0tVmmxETbEs3-KcYPbu6cRVRUikt0m25iE4cl5EMQt9z9uRjFjDU6mU_c1iR9HAt3YoJYgPu1W4Aw8IFSpaXhcu-hx-Vtjigg3kAS/s400/20841816_1565554870185604_7235440745456595710_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Fui mexendo e ao fim de 15 mins estava pronto.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAQqm5SW7_IlzAn8twdvl3uZOUvPTP-skY-kvMI-K5r_EiePbDwbjGybWkSCkr3xQhxaf0BXF1Dnv8WooYsXBH3OWgQMvg0O-qs-0clS1G0nkbaxvbLcCqY5NQodr0utVUAspG0B6mHIP/s1600/20728182_1565554943518930_2684280741246385485_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAQqm5SW7_IlzAn8twdvl3uZOUvPTP-skY-kvMI-K5r_EiePbDwbjGybWkSCkr3xQhxaf0BXF1Dnv8WooYsXBH3OWgQMvg0O-qs-0clS1G0nkbaxvbLcCqY5NQodr0utVUAspG0B6mHIP/s400/20728182_1565554943518930_2684280741246385485_n.jpg" width="300" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2G1lFxxer4TV5NZsbkL8Uf-G4zic8_2UhX9kJ-RHJIoguc9a-cgBI1NnUNr3J7d9fZ0pIO2gCXl1WfmYi3IGtWMqfNHU2oYEntzBO2JWCqsVgcaIoZoBml0fD4xTJ2jYDw5lXMUMiZuw/s1600/20841060_1565555090185582_7706779625929780767_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2G1lFxxer4TV5NZsbkL8Uf-G4zic8_2UhX9kJ-RHJIoguc9a-cgBI1NnUNr3J7d9fZ0pIO2gCXl1WfmYi3IGtWMqfNHU2oYEntzBO2JWCqsVgcaIoZoBml0fD4xTJ2jYDw5lXMUMiZuw/s320/20841060_1565555090185582_7706779625929780767_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-3077380882645186152017-08-13T13:41:00.000+02:002017-09-03T21:54:48.400+02:00Pão de alfarroba, PALEO - AIP (aprovado em Protocolo Auto-imune)<div style="text-align: justify;">
Uma amiga ontem apresentou-me umas fotos de um pão que tinha um ar delicioso e super-fofo. E claro, a pergunta sacramental, "que ingredientes leva?" E sem surpresas, tinha muita coisa que eu não poderia consumir. Estou a cumprir o <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/04/protocolo-auto-imune_25.html" target="_blank"><i>protocolo paleo-auto-imune</i></a> desde fim de abril e desde então, a minha saúde melhorou significativamente. Já reintroduzi alguns alimentos <i>(paleo, claro, como ovos, tomate, nozes)</i> e não tive nenhuma reação adversa, mas prefiro continuar com o protocolo porque deixa o meu organismo mais resistente a qualquer situação adversa que possa surgir. Mas é uma opção minha, claro.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Como já estou na fase de manutenção, há alimentos que já vou reintroduzindo, aqui a farinha de castanhas, mas para quem está na fase de eliminação, deve substituir a farinha. Prometo, assim que possível, fazer esta versão totalmente AIP.</b></div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyQK6N8QHSDPpxeVW8JW_YHhu0iWcyxya-q6ib7PtOCteU5c7Z5DzW_qWCKp-JOChOR1BMhJFx3lWLNzxc4flJjFzGsHUT_z6K6FB4LVnUJme8iPvHjwyIwXuDLhS1K6w__SDLpBHQpHA/s1600/20767942_1565241763550248_1736559645254241293_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyQK6N8QHSDPpxeVW8JW_YHhu0iWcyxya-q6ib7PtOCteU5c7Z5DzW_qWCKp-JOChOR1BMhJFx3lWLNzxc4flJjFzGsHUT_z6K6FB4LVnUJme8iPvHjwyIwXuDLhS1K6w__SDLpBHQpHA/s320/20767942_1565241763550248_1736559645254241293_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Depois de ver <i><a href="https://bimbytruquesdicas.blogspot.lu/2017/07/pao-de-sementes-paleo.html" target="_blank">a receita original</a>,</i> decidi adaptar com os ingredientes que eu POSSO consumir.<br />
<br />
Fiz com os seguintes <b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
350g de água<br />
200g de fubá de mandioca<br />
40g de farinha de alfarroba<br />
50g de farinha de coco<br />
50g de farinha de castanhas<br />
30g de azeite<br />
1 c.chá de sal<br />
1 saqueta de cremor tártaro<br />
1/2 c.chá de bicarbonato de sódio<br />
<b><br /></b>
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Liguei o forno a 200º.<br />
<br />
Pesei as farinhas e reservei-as num recipiente com o cremor tártaro e o bicarbonato.<br />
Coloquei a água no copo da Bimby, com o azeite e o sal e programei 2mins/ vel.2/ temp.37º.<br />
Findo o tempo, juntei as farinhas e programei 20 segs/ vel.4.<br />
De seguida programei 2 mins/ vel. espiga.<br />
<br />
A massa fica com este aspecto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizLGgmTF0t2cVUDDA_J_UTotvArgG4vkVQPC3_kuTxHJ3KtddjVT9e7E24rxxfivau9gzReeqOaW3c30yBGyAJsocAWwD-_9u1F6CIc5S8wYCu5kyARwGWVvuh1kOUfNHUhfA8AnZfdPrg/s1600/20728117_1565241043550320_5720184542836034147_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizLGgmTF0t2cVUDDA_J_UTotvArgG4vkVQPC3_kuTxHJ3KtddjVT9e7E24rxxfivau9gzReeqOaW3c30yBGyAJsocAWwD-_9u1F6CIc5S8wYCu5kyARwGWVvuh1kOUfNHUhfA8AnZfdPrg/s320/20728117_1565241043550320_5720184542836034147_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuXr4jj8ZlMMkC3NiHNO0tSrth3lstukvV_WMLG_QzsSNdiEnLd0LCflxBpOjeFho0BJPzMTVG2kioBFzBW8Kb8QiAnsDnK4ayaA0h1mlSpfa8LAq_JmONdUdPnRzUHr442Ol_eJCCJxDB/s1600/20767917_1565241306883627_6860840236103328824_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuXr4jj8ZlMMkC3NiHNO0tSrth3lstukvV_WMLG_QzsSNdiEnLd0LCflxBpOjeFho0BJPzMTVG2kioBFzBW8Kb8QiAnsDnK4ayaA0h1mlSpfa8LAq_JmONdUdPnRzUHr442Ol_eJCCJxDB/s320/20767917_1565241306883627_6860840236103328824_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Em vez de fazer em pão inteiro, resolvi fazer em bolinhas, dada as minhas desastrosas experiências anteriores nas várias tentativas de fazer pão. E em bolinhas, o desastre é menor.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQOhWLgiJaO0we6fX4pKANw1Y95DnRHOTDsugYpmJM4TwF7DB6N-bmI1cQOq3757FxynX-j2qEPG36WaL45wSBVEReEsBfjrXz94zcsYQchzCQn5Mg9aX9bXU5hsv2BASAiPrHvQZarCkC/s1600/20729487_1565241416883616_7376231863904078371_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQOhWLgiJaO0we6fX4pKANw1Y95DnRHOTDsugYpmJM4TwF7DB6N-bmI1cQOq3757FxynX-j2qEPG36WaL45wSBVEReEsBfjrXz94zcsYQchzCQn5Mg9aX9bXU5hsv2BASAiPrHvQZarCkC/s320/20729487_1565241416883616_7376231863904078371_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A massa deu-me para 12 bolinhas pequenas. Podia ter feito maiores mas este tamanho assim para mim, está bom.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1neTMwnSq0CeyDOHLrJNuDdpK843aB5dhKnyjGKOK8gv8qh2Gk9JWQ8g51j87lLpa50Syjeu6b83OM-u0pKKcMvtIHRiivXO8AM1i63s6c0a_8r7MOCxTPW38HWg7UMDaTKuewEU67he9/s1600/20767783_1565241503550274_3216977274724021945_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1neTMwnSq0CeyDOHLrJNuDdpK843aB5dhKnyjGKOK8gv8qh2Gk9JWQ8g51j87lLpa50Syjeu6b83OM-u0pKKcMvtIHRiivXO8AM1i63s6c0a_8r7MOCxTPW38HWg7UMDaTKuewEU67he9/s320/20767783_1565241503550274_3216977274724021945_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Levei ao forno, cerca de 30 minutos e deixei arrefecer cá fora.<br />
O tempo de cozedura depende muito dos fornos. Eu fiz no forno pequeno.<br />
<br />
Ficou esta pequena maravilha, mesmo depois de sair do forno (era preciso testar, não era?) 😆😆<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DMY3QqscydOpXCUHEPrBMTm93cBsOBjnKA2jYuF7-JJxuYDx2kf_mlNUhK9yhtuYVmguYSfdK6E9KwVbAqave-2un-vCwk7pZ1tzhwJowmAWLb_p1qTrKDa-fQabonAvSUEPTaNzohiX/s1600/20768158_1565241733550251_186155649523874842_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DMY3QqscydOpXCUHEPrBMTm93cBsOBjnKA2jYuF7-JJxuYDx2kf_mlNUhK9yhtuYVmguYSfdK6E9KwVbAqave-2un-vCwk7pZ1tzhwJowmAWLb_p1qTrKDa-fQabonAvSUEPTaNzohiX/s320/20768158_1565241733550251_186155649523874842_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Fiz logo 2 sandochas para o pequeno-almoço com salmão fumado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyQK6N8QHSDPpxeVW8JW_YHhu0iWcyxya-q6ib7PtOCteU5c7Z5DzW_qWCKp-JOChOR1BMhJFx3lWLNzxc4flJjFzGsHUT_z6K6FB4LVnUJme8iPvHjwyIwXuDLhS1K6w__SDLpBHQpHA/s1600/20767942_1565241763550248_1736559645254241293_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyQK6N8QHSDPpxeVW8JW_YHhu0iWcyxya-q6ib7PtOCteU5c7Z5DzW_qWCKp-JOChOR1BMhJFx3lWLNzxc4flJjFzGsHUT_z6K6FB4LVnUJme8iPvHjwyIwXuDLhS1K6w__SDLpBHQpHA/s320/20767942_1565241763550248_1736559645254241293_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Cortado à faca, fica assim... (mas ainda estava morno)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Q_h_qbbWOCmKETVt5W5MTykU_M0fRXb8VkWhhAL0d2SYybypDTFtr-AYvxlx4ghT7E5gxb9bum3WCn5gNopSixYSqk8HiaGLXkavaoG36VyVMJ9sGyjqABuMHUb4Doqz8Ynzmld_WR_5/s1600/20799847_1565241913550233_5729261302607170776_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Q_h_qbbWOCmKETVt5W5MTykU_M0fRXb8VkWhhAL0d2SYybypDTFtr-AYvxlx4ghT7E5gxb9bum3WCn5gNopSixYSqk8HiaGLXkavaoG36VyVMJ9sGyjqABuMHUb4Doqz8Ynzmld_WR_5/s320/20799847_1565241913550233_5729261302607170776_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDXnclJeeDaWo4nzk4MhFdAiIvkEPoYKxHuf7CaVM6mgoaknEtXNNwgQ2X83KO-iTzr3L4ctvbiT8foK6CPzxigijlfDT8XPgGsoc_97we7eDfpfOiHZCsDsux8UJP82aI1GpcKuqGwRu/s1600/20799809_1565241980216893_2071609449691735468_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDXnclJeeDaWo4nzk4MhFdAiIvkEPoYKxHuf7CaVM6mgoaknEtXNNwgQ2X83KO-iTzr3L4ctvbiT8foK6CPzxigijlfDT8XPgGsoc_97we7eDfpfOiHZCsDsux8UJP82aI1GpcKuqGwRu/s320/20799809_1565241980216893_2071609449691735468_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxu1HilKO5oHpdlpd53kI68xFME2QBCKigZFUJMSDIfBmM7FnkvtHM3nLIDT4AHMxdjn2z69clhEDeR116W7Ta5FUV_ydEzuFl1AmChJW1LZdshmrVndDK6e90jnbLss3fmnedU3baOTPv/s1600/10628317_1565242006883557_5627007142768547166_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxu1HilKO5oHpdlpd53kI68xFME2QBCKigZFUJMSDIfBmM7FnkvtHM3nLIDT4AHMxdjn2z69clhEDeR116W7Ta5FUV_ydEzuFl1AmChJW1LZdshmrVndDK6e90jnbLss3fmnedU3baOTPv/s320/10628317_1565242006883557_5627007142768547166_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbevvSsPj7iJFE9_XTsxfQPqIr2_kbMAquZlaOrkq2Vv9Euv1z-eMfbL10akcCPaxBw422gRvP-HKANzczZRP98-4qToU8gY9J_uL1JzsgWU6x-dhvHrukxmvq9BLgz_yocmPePdiaZZY/s1600/20728100_1565242063550218_6167368900516462930_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbevvSsPj7iJFE9_XTsxfQPqIr2_kbMAquZlaOrkq2Vv9Euv1z-eMfbL10akcCPaxBw422gRvP-HKANzczZRP98-4qToU8gY9J_uL1JzsgWU6x-dhvHrukxmvq9BLgz_yocmPePdiaZZY/s320/20728100_1565242063550218_6167368900516462930_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Eu cá sou suspeita, mas ficaram deliciosos...a tal ponto que os congelei assim que arrefeceram para evitar cair em tentação 😀<br />
<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-13420152214963106352017-08-11T14:44:00.000+02:002017-08-11T14:44:29.068+02:00Pescada com leite de coco e lima<div style="text-align: justify;">
Bem, não tenho grandes fotos do prato porque quando o fiz foi mesmo para disfarçar o sabor de uns filetes de pescada que comprei e que eram secos. Nem me lembrei de tirar foto. Mas depois publiquei esta fotinha em alguns grupos como parte do meu pequeno-almoço e algumas pessoas pediram a receita. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMDRN_iPJ7DoMWIfhY4qXUsxD5fSjydOKNSVd-vJikLgzadeCNDSfCYIPArZD4h9L-k8wK3ca-1bOmdeR707Q5IUeEU9Hmj5AvAYBb4pUsKitaGCpM6fIPDhl8OL-z_M6upxKXvEBJnspf/s1600/20728063_1563167743757650_660102966239941177_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMDRN_iPJ7DoMWIfhY4qXUsxD5fSjydOKNSVd-vJikLgzadeCNDSfCYIPArZD4h9L-k8wK3ca-1bOmdeR707Q5IUeEU9Hmj5AvAYBb4pUsKitaGCpM6fIPDhl8OL-z_M6upxKXvEBJnspf/s320/20728063_1563167743757650_660102966239941177_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Estando a viver num país sem sol e sem mar, para consumir peixe é preciso recorrer ao peixe congelado porque o fresco, bem...nem sempre é "fresco". Eu até gosto de pescada mas desta vez estes filetes sairam mesmo secos.<br />
<br />
Mas como aqui em casa nada se estraga, fiz assim:<br />
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Filetes de pescada<br />
Leite de coco q.b <i>(usei de lata porque queria fazer um molho mais espesso)</i><br />
Sal<br />
Louro<br />
Azeite<br />
Alho em pó<br />
1 ou 2 limas <i>(depende da quantidade de filetes)</i><br />
Ervas frescas picadas <i>(usei as do meu pseudo-jardim-de-varanda, salsa e coentros)</i><br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Umas 2 horas antes de os cozinhar, temperei-os com sal, alho em pó, louro e o sumo de lima.<br />
Na hora de cozinhar, aqueci uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite no fundo.<br />
Depois de quente juntei os filetes de pescada e baixei o lume.<br />
Deixei cozinhar em lume brando para não criar crosta.<br />
Num recipiente, misturei um pouco de leite de coco com as raspas da lima e as ervas frescas.<br />
Juntei ao peixe e deixei apurar. Conforme ia secando um pouco, ia juntando um pouco mais de leite de coco.<br />
Isto tudo demorou cerca de 15 minutos porque os filetes eram fininhos.<br />
Fácil e rápido!sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-794239235454423307.post-90812732011435580682017-08-10T18:13:00.000+02:002017-08-10T18:13:30.263+02:00Pataniscas de bacalhau versão paleo AIP (sem ovo, sem lactose, sem glúten)A filha hoje pediu pataniscas de bacalhau. Fiz para ela em versão normal porque ainda se recusa a "ser saudável" (como ela diz) e para mim fiz uma versão adaptada ao <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/04/protocolo-auto-imune_25.html" target="_blank">protocolo paleo auto-imune</a>. Já há tempos tinha feito uma versão de <a href="https://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/06/pataniscas-de-bacalhau-sem-ovo-sem.html" target="_blank">pataniscas</a>, mas queria fazer outra coisa. Queria ver como ficariam no forno.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02FDLQI6cNWnq58SLC1cgJsm8HPIUMa81MqnrppLYEoHrpuMwYmuteuDe9mGJgEPDvV87GExn6Di9-gDwufpRPQJtlRArhW8mwHUiw01KUTU-RduaA95Tb2mUZ6HsnvPAW0UVcxnEWoF_/s1600/20708361_1562229847184773_3725434922010733086_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02FDLQI6cNWnq58SLC1cgJsm8HPIUMa81MqnrppLYEoHrpuMwYmuteuDe9mGJgEPDvV87GExn6Di9-gDwufpRPQJtlRArhW8mwHUiw01KUTU-RduaA95Tb2mUZ6HsnvPAW0UVcxnEWoF_/s400/20708361_1562229847184773_3725434922010733086_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Foi muito fácil de fazer. Lembrem-se que como é só para mim, as quantidades nunca são muito elevadas. Aqui deu para comer e sobrou para congelar, para usar em dias em que não tenho nada a jeito.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDG2FW3_NYJ0RRbMXPJkGirFaOBwIiPaexK4wr5fn6vOGmHiGZX_kLK2qmb27gp8WSEgppY_nz0WKap_uM4M_im9gLfRj9HBV5a7tLBimuMJau5cOc6HDdcQTFaut-AnPDIQsvkNpTczWj/s1600/20729180_1562229953851429_2314970558716255925_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDG2FW3_NYJ0RRbMXPJkGirFaOBwIiPaexK4wr5fn6vOGmHiGZX_kLK2qmb27gp8WSEgppY_nz0WKap_uM4M_im9gLfRj9HBV5a7tLBimuMJau5cOc6HDdcQTFaut-AnPDIQsvkNpTczWj/s400/20729180_1562229953851429_2314970558716255925_n.jpg" width="300" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
1 posta de bacalhau pequena<br />
1 cebola pequena<br />
Uns pés de salsa<br />
1 dente de alho<br />
Água para cozer o bacalhau<br />
100grs de polvilho doce<br />
50 grs de farinha de mandioca<br />
Curcuma em pó <i>(para dar um pouco de cor)</i><br />
<br />
<b>PREPARAÇÃO:</b><br />
<br />
Cozi o bacalhau com água e um pouco de sal.<br />
Quando o bacalhau estava cozido, retirei-o para arrefecer e reservei a água.<br />
Depois de frio, retirei as espinhas e as peles.<br />
Deitei o bacalhau no copo da Bimby e programei uns segundos na vel. 3 colher inversa para desfiar.<br />
Retirei e reservei.<br />
Sem lavar o copo, coloquei o alho, a cebola e a salsa e triturei 5 segs/ vel.5.<br />
Retirei e reservei.<br />
Sem lavar o copo, coloquei as farinhas, a curcuma e 50 grs da água de cozer o bacalhau.<br />
Programei 20 segs/ vel.4.<br />
Depois juntei a salsa e cebola picadas e o bacalhau e programei 20 segs/ vel.2 / colher inversa <i>(importante, senão desfaz tudo em puré).</i><br />
A massa fica com esta textura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyFTZPMS9P1OWJiZRMh_MH8vs5e_0whj55it5_sWCPkUpMdc_FsaLwVegduPP525V-ppEe2Bt_FzbUgYbtPhIFSQMUVgbDlDjRqX2QoAf6zL79E664r_kjfeVea_uKyWJMuloBtXwEKeI1/s1600/20663914_1562230170518074_637005801165387175_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyFTZPMS9P1OWJiZRMh_MH8vs5e_0whj55it5_sWCPkUpMdc_FsaLwVegduPP525V-ppEe2Bt_FzbUgYbtPhIFSQMUVgbDlDjRqX2QoAf6zL79E664r_kjfeVea_uKyWJMuloBtXwEKeI1/s400/20663914_1562230170518074_637005801165387175_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Depende muito da quantidade de bacalhau e do tamanho da cebola.<br />
Mas se ficar muito espessa, basta juntar um pouco mais de água do bacalhau. Se ficar líquida, junta-se um pouco de polvilho.<br />
<br />
Dividi a massa ao meio. Metade usei para fritar em azeite.<br />
<br />
A outra metade fiz no forno uns 25 mins a 200º.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGU1lQT3-hn7injOgT6xrn0-oT-uoK-N_7QhwTt8m5TW33hGLRVyfSxJ16UAyJqimA2xzgzYzIBvwBM9w5NyMrBn5t2ymelDvNwGTzkXLKWTliqbPjz3LKkwEAqyx1VU-Gxf_HmWhFP1Ui/s1600/20638967_1562230113851413_1531593562930424039_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGU1lQT3-hn7injOgT6xrn0-oT-uoK-N_7QhwTt8m5TW33hGLRVyfSxJ16UAyJqimA2xzgzYzIBvwBM9w5NyMrBn5t2ymelDvNwGTzkXLKWTliqbPjz3LKkwEAqyx1VU-Gxf_HmWhFP1Ui/s400/20638967_1562230113851413_1531593562930424039_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Deitei pequenos montinhos sobre o tabuleiro coberto com papel vegetal e só retirei do papel depois de frios.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8D8sqwspmWhZOMfey1S1pCW2FqYuVFnQXIew2QcBqsd4JHruf_ukew6g6nSj525I8k6xZdyblPidokNYhQIkiq572E5U80ql28ZkW2sGXAHzYapfCLSfeiSp73VpkZXRArsCdxjke6nH8/s1600/20638846_1562229897184768_5420407882547778514_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8D8sqwspmWhZOMfey1S1pCW2FqYuVFnQXIew2QcBqsd4JHruf_ukew6g6nSj525I8k6xZdyblPidokNYhQIkiq572E5U80ql28ZkW2sGXAHzYapfCLSfeiSp73VpkZXRArsCdxjke6nH8/s400/20638846_1562229897184768_5420407882547778514_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Em termos de sabor e textura, gostei das duas formas. Mas frito, pelas farinhas em si, ficam um pouco ensopados no azeite e eu prefiro mais secos, sobretudo para congelar. Mas não se inquietem que a filha entretanto, como tinham acabado as "dela", comeu das minhas sem saber e nem deu conta!<br />
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<br />sabervivercomfibromialgiahttp://www.blogger.com/profile/04772917994201225027noreply@blogger.com1