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21 de maio de 2017

Sorvete de ananás

Bem, quem já me conhece sabe que por estes lados, se faz tudo na lei do menor esforço. E este sorvete não foi excepção. Neste domingo, acabei de almoçar e falta "qualquer coisa". A sorte é que tenho sempre fruta congelada. Desta vez recorri ao ananás 😃

É muito fácil de fazer.

INGREDIENTES:

Ananás (ou outra fruta qualquer) congelado

PREPARAÇÃO:

Coloca-se o ananás congelado na Bimby e tritura-se na vel.3-5-7 até estar desfeito.
Retira-se para uma taça para misturar bem até ficar homogéneo e está pronto a servir.

Para a receita do gelado de morango, veja aqui: http://sabervivercomfibromialgia.blogspot.lu/2017/05/gelado-de-morango.html


Gelado de morango

Por estes lados tivemos uns dias de calor repentino, e eu fico logo em "alerta gelados", mas sempre dentro do espírito do protocolo auto-imune. Como tinha acabado de comprar morangos, estes pareceram-me ter um belo destino. 

E claro, é muito simples de fazer:

INGREDIENTES:

200 g de morangos frescos
50 g de leite de coco
Esta quantidade deu para mim, para 3 vezes.

PREPARAÇÃO:

Triturar os morangos e juntar o leite de coco.
Colocar a mistura num recipiente coberto e vai ao congelador.
Cerca de 2 ou 3 horas depois, retira-se do congelador e mexe-se com uma colher para evitar criar cristais de gelo e volta ao congelador.
Quando estiver completamente sólido e capaz de comer, retira-se do congelador uns minutos antes de o consumir (neste caso tirei-o antes de almoçar) e está pronto a servir.