Corações de coentrada

Do que eu gosto mesmo é de comer estas coisas com uma boa cebolada e bastante tomate, mas como agora não entra cá tomate, fiz com coentros. E garanto que estava 5 estrelas :D

INGREDIENTES:

500 g de corações de frango frescos
1 cebola grande
1/2 molhe de coentros
Azeite extra-virgem
Sal
2 dentes de alho


PREPARAÇÃO:

Pica-se a cebola, o alho os coentros.
Coloca-se tudo num tachinho com um fio de azeite.
Quando a cebola estiver murcha, juntam-se os corações.
Deixa-se estufar em lume brando, cerca de 25 minutos.

Bom apetite!